蜂蛹營養豐富，是真正的純天然美味健康食品。蜂蛹含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素。蜂蛹既可作爲食品，又可作爲營養保健品。蜂蛹有利尿消腫、補血益氣、提高免疫力和補腎等功效。蜂蛹的食用方法很多，接下來爲大家介紹幾種食用方法。
油炸蜂蛹
1、將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質，用清水漂洗一遍，濾幹；
2、往燒至七八成熟的油鍋中倒入油，然後倒入蜂蛹，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色；
3、加入少許食鹽，裝盤供食。
清蒸蜂蛹
1、將蜂蛹漂洗乾淨，加入少量食鹽，裝在碟子內置於木甑內蒸熟；
2、撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。
姜蒜炒蜂蛹
1、繭蛹浸泡後沖洗乾淨；
2、蜂蛹和冷水一起下鍋，燒開後撈起，瀝乾水分；
3、鍋燒熱後，將繭蛹放鍋裏小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用；
4、炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒；
5、加醬油、胡椒粉、鹽調味，最後放入蔥花出鍋，盛盤。
蛹漿蝦仁雞蛋羹
1、蠶蛹用溫水洗淨，剪破蛹皮，蛹漿和打勻的雞蛋擠入容器內；
2、蝦仁切碎；
3、加入料酒、蔥薑汁、溼澱粉、精鹽、雞精、胡椒粉、味精攪散；
4、加入雞湯攪勻，倒入托盤內，撒入蝦仁末，淋入芝麻油；
5、入蒸鍋內用大火蒸至熟透取出即成。
