天麻燉烏雞是雲南的一道傳統名菜，經過天麻燉過的烏雞，可以很好地去除怪味，天麻燉烏雞不僅有很高的營養價值，還有很高的藥用功效哦！下面，媽網百科就爲大家介紹一下關於這道美味的天麻燉烏雞具體功效與作用吧！
天麻對於頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等症狀的治療作用都融入到此菜中。而烏雞的舒經活血、調節內分泌等功效又對女性大有益處。烏雞被人們稱作“名貴食療珍禽”。烏雞含有豐富的蛋白質、維生素B以及其他的一些營養元素。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞種，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞種所不能相比的。經常食用烏雞可以提高生理機能、強筋健骨、延緩衰老。對於防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等均有很明顯的功效。對於孕產婦更是非常有益處的。烏雞燉煮後食用可輔助治療白癜風，烏雞適合於所有體質的人羣食用，老少皆宜。
通過上面對於天麻燉烏雞的功效與作用的具體分析，相信大家對於這道美味的佳餚喜愛程度就更深了吧！對於那些喜歡熬烏雞湯滋補的親們，不妨在熬製的時候加上一些天麻，經常喝天麻和烏雞熬製出來的天麻燉烏雞肯定會讓你的身體更健康的哦！
