補碘過量會引起甲狀腺功能紊亂，誘發帶有或不帶有中狀腺腫大的甲狀腺功能減退，及甲狀腺腫瘤發生和種類的變化。
吃加碘鹽，食碘過量可以引起碘甲亢，不論是何種原因，凡是誤用了過多的碘劑，臨牀上產生了甲亢的表現，稱爲碘甲亢。臨牀症狀：患者身體各個系統的功能均可能亢進。
補碘過量的症狀常見有怕熱、多汗、皮膚潮溼、也可有低熱；易餓，多食，而消瘦；心慌、心率增快，嚴重者出現心房纖維性顫動、心臟擴大及心力衰竭；收縮血壓升高，舒張血壓正常或偏低，脈壓增大；腸蠕動增快，常有大便次數增多，腹瀉；容易激動、興奮、多語、好動、失眠，舌及手伸出可有細微顫抖；很多病人感覺疲乏、無力、容易疲勞，引起人體代謝紊亂表現爲體重減輕、肌肉無力等症狀。
過量食用碘同樣會發生甲狀腺腫大，尤其是兒童更容易出現因碘過量導致甲狀腺腫大。甲狀腺腫大，部分病人有眼部異常或突眼等。孩子不宜過多食用碘鹽。甲亢患者在家也可以製作“非碘鹽”：煮菜時，先放鹽再放菜，碘鹽遇熱，碘會很快揮發。
補碘過量的危害很多人知道補碘有益於智力，但是他們並不知道，如果補碘過量，同樣也有害身體健康。但補碘並非多多益善，碘攝入多了對身體也有危害，最常見的就是碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢，對人的智力也會產生不良影響。大量動物實驗研究證明，過量補碘可使腦重量減輕、記憶力下降。碘攝入量過低引起的是碘缺乏病，碘過量也會對機體的健康造成影響。補碘過量對人體健康的危害主要包括以下幾個方面：
1、導致疾病。補碘過量對甲狀腺功能的影響最常見的是碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢。
2、影響智力。補碘過量對智力的影響碘過量與智力之間的關係僅在近幾年才引起了專家學者們的重視。多項在人羣中開展的流行病學調查都顯示高碘地區學生的智商明顯低於適碘區。大部分動物實驗研究也已證明過量碘負荷確實可使動物腦重量減輕，學習記憶力下降，雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。
3、影響性功能。補碘過量對性功能的影響美國的一項研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計數有一定的關係，提示美國人食用碘鹽可能導致男子的精子計數減少。此外，尚有碘過量對大鼠生殖力影響的多次報道，這不能不說是過量補碘帶給我們的另類擔憂。
補碘過量怎麼辦補碘過量的危害我們也看到了，補碘過量的的危害可大可小，不容忽視，那麼針對補碘過量我們在日常的生活中應該注意些什麼呢？
首先，食用碘鹽貴在堅持。人體補碘是一個長期性、日常性和生活化的過程，正常人應經常食用碘鹽，最好是天天食用。
其次，補碘過量是因爲我們攝入的碘鹽過多所引起，所以就要對症下藥，平時應該飲食清淡一點，炒菜的時候要少鹽，有的人是炒盤青菜都要放一大勺鹽，我國人碘攝入量普遍偏高於世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但我國國民普遍超過20克。每天這樣下去，補碘肯定會過量，所以補碘要從日常飲食抓起。
最後有甲減或甲亢家族史的人，在補碘方面要看他自身是否缺碘而定。不管是甲減還是甲亢都是由於甲狀腺免疫紊亂造成的，但是如果不缺碘而過多地吃碘有可能引起碘甲亢。任何原因引起的甲亢，都應該忌碘，包括碘鹽，還有海帶、紫菜等含碘食物都不應該吃，甲亢患者可以拿着病歷到鹽業公司購買不加碘的鹽。甲減患者應該適量補碘。
補碘補多少正常人體攝入過多的碘也是有害的，日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”，更不用說額外補充時過量了。是否需要在正常膳食之外特意“補碘”，要經過正規體檢，聽取醫生的建議，切不可盲目補充！那麼，到底補碘補多少正常呢？不同的人羣又有什麼樣的區別呢？
中國營養學會公佈的兒童碘攝入量的安全上限爲每日800微克，而該學會在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量，嬰幼兒爲50微克，兒童爲90～120微克，成年人爲150微克。
而世界衛生組織最新的每日碘的推薦供給量如下：
0－59個月學前兒童：90微克/天；
6－12歲學齡兒童：120微克/天；
12歲以上成人：150微克/天；
孕婦和哺乳期婦女：200微克/天。
一般來說，孕婦補碘的關鍵時間是在準備懷孕階段和孕早期，如果在懷孕的5個月後再補碘，已經不能預防寶寶智力缺陷的發生。另外懷孕期間碘的攝入量比平常多30%～100%，但是具體還需要根據個人情況而定，切忌補碘過量。
補碘的注意事項由於個體生理的不同，不同人羣對碘的需求量也存在着一些差異。所以如果你碘過量的話，那麼你就要注意以下這些了。
1、孕婦、胎兒、嬰兒可適當增加一些碘的攝入量。這是因爲孕婦如果嚴重缺碘會引起胎兒流產、早產、死產、先天畸形、先天聾啞等，但孕婦一般每天的碘攝入量不要300微克。
而嬰兒出生兩週歲以內是孩子腦發育的關鍵期，在關鍵期內大腦神經的生長必須依靠甲狀腺激素，而製造足夠的甲狀腺激素需要充足的碘，如在此期間嚴重缺碘，會造成嬰兒大腦發育不正常、智力落後，成爲克汀病患者，成爲矮、呆、聾、啞、癱的病人；輕微缺碘則造成反應遲鈍、智力不足和智商低下。
2、另外，也有一些人羣應減少碘的攝入量。這其中包括：
老年人：碘過量不但容易引起高血壓等疾病，還可能造成碘含量過高所引發的病症。
經常吃海鮮者：海產品大多含有一定量的碘，如果在大飽口福的同時也攝入了一定量的碘鹽，很可能造成碘攝入過量。
甲亢類病人：出現甲亢類疾病就應該停止食用加碘鹽，以防止病情的加重，應改食低碘鹽，或食用前將含碘鹽放在太陽下曬，使碘揮發掉。
