什麼是老年人痛風？痛風是由於遺傳性和（或）獲得性尿酸生成過多和（或）排泄減少引起的一組異質性疾病。其臨牀特點是：高尿酸血癥及尿酸鹽結晶，沉積所致的急性關節炎、痛風石、慢性痛風關節炎、痛風性腎病。上述表現可單獨或聯合存在。那麼老年人痛風應該如何進行飲食保健呢？
老年人痛風食療方
(1)紅花蘇木飲:紅花5克，蘇木5克，加水適量，煎20分鐘，去渣取汁加糖適量調味，每天分3次吃前溫服。適用於關節腫脹，皮下有結節者。
（2）木瓜車前苡米飲：木瓜30克，鮮車草60克（幹車前草用30克），薏苡仁20克，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，不拘時當茶飲於關節腫痛，小便黃熱者。
（3）薏苡仁粥：薏苡仁15克，配大米30克，加水適量煮粥。早晚各服1次，10天爲一療程。適用於血尿酸高而無明顯症狀者。
（4）板栗（蒸熟風乾），每日空心服5—10枚。10天爲一療程。適用於血尿酸高而腰膝無力者。
（5）慈姑，不拘量，可以做菜佐餐。
(6)百合粥具有糯米養胃特性、米粥利尿作用和營養補充，明顯減少百合中秋水仙鹼的副作用，溫和發揮輔助治療作用。具體方法如下：鮮百合50克（幹品25克），糯米100克，冰糖（或白糖）適量。放入鍋中(最好用砂鍋)加水煮至米花湯濃，溫熱服用。日服3～4次，連服1個月左右可見效。
