胡蘿蔔喝芹菜有什麼好處?吃胡蘿蔔和芹菜有助預防腸癌

胡蘿蔔和芹菜是平民餐桌上最常見的兩種蔬菜。英國《每日郵報》最近報道，英國醫學委員會雜誌《BMC胃腸病學》發表了新的研究，胡蘿蔔和芹菜在預防腸癌方面起着重要作用。

韓國翰林大學科學家發現，胡蘿蔔和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細胞分裂，並導致癌細胞死亡。據專家介紹，除胡蘿蔔和芹菜外，含有毛地黃酮的食物有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。