胡蘿蔔芹菜汁是典型的蔬菜汁，而胡蘿蔔和芹菜都是常見的健康食材，所以製成汁之後，胡蘿蔔芹菜汁的功效也就高高的呢！下面我們具體看看胡蘿蔔芹菜汁的功效到底有哪些吧！
1、芹菜既是佳蔬，還是良藥哦，芹菜的藥用價值在於它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、健腦和醒神等功效呢。
2、芹菜還富含碳水化合物和蛋白質，具有淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，是可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等症狀。有尿路感染、前列腺炎者，建議常食芹菜緩解症狀哦。
3、芹菜的豐富纖維素養還有助於改善腸道功能。腸胃不好的人羣可以多嘗試嘗試芹菜呢。
4、胡蘿蔔則能增強免疫功能。因爲胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。
5、胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚等能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心的作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品哦。
所以這樣看來，胡蘿蔔芹菜汁的功效可不少呢！趕緊在家嘗試着做一杯胡蘿蔔芹菜汁吧！
胡蘿蔔芹菜汁的做法既然說道胡蘿蔔芹菜汁有相當多的功效，那爲什麼還不在家做做看呢？下面就給大家簡單介紹下這道胡蘿蔔芹菜汁的做法吧！
原料:胡蘿蔔、蘋果各1個、芹菜50克、檸檬1／4個。
做法：
1、將紅蘿蔔和蘋果洗淨，去皮，切成片備用。
2、將芹菜洗淨，切段備用。
3、將切好的胡蘿蔔、蘋果、芹菜同放入到果菜機中攪汁。
4、加入檸檬汁攪勻即可。
這裏的蘋果和檸檬汁是起到提升口感的作用，可根據各人喜好添加哦！而胡蘿蔔和芹菜都是營養價值十分高的健康蔬菜，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素和維生素A，尤其適合夜盲症和患有眼睛疾病的患者食用哦！另外芹菜就是典型的補血食材，還是一道減肥良藥！所以總的來說，是一道非常適合女士的飲料呢！趕緊在家試試看吧！
胡蘿蔔芹菜汁的營養價值大家想必都知道胡蘿蔔和芹菜都是十分健康營養的蔬菜，那它們做成蔬菜汁之後營養成分是否會流失呢？下面我們來看看這道胡蘿蔔芹菜汁的營養價值吧！
做成蔬菜汁的蔬菜營養成分並不會流失太多的哦！另外以液體的狀態進入人體是更容易被人體吸收的呢！胡蘿蔔的營養價值很高，含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入人體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，是有補肝明目的作用，可治療夜盲症的哦；而且胡蘿蔔還能利膈寬腸，因爲胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可加強腸道的蠕動，從而起到利膈寬腸，通便防癌的作用。
而芹菜含維生素同樣豐富，並且含有有粗纖維，有利於消化排出。而同時我們知道，葉酸在人體代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜中存在一定的葉酸和鐵質，其中芹菜就是當中的佼佼者哦！所以說芹菜還是補血佳品呢！
總的來說，這道胡蘿蔔芹菜汁還是具有相當高的營養價值的呢！趕緊在家試試看吧！
胡蘿蔔芹菜汁的食用禁忌胡蘿蔔和芹菜都是常見的健康蔬菜，但是不可否認，它們也是有一定的食用禁忌的哦！並不是所有食材都能夠毫無顧慮的食用呢！下面我們就來看看這道胡蘿蔔芹菜汁的食用禁忌吧！
芹菜是不宜久煎、久炒的。所以做汁的熟芹菜是不適宜煮太久的哦！另外，芹菜是忌與醋同食，否則的話易損牙齒。而且芹菜也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人也要忌食哦。所以做這道蔬菜汁的時候就要注意不要同食相剋食物啦！
而胡蘿蔔榨成汁後，實際上果肉中營養很大一部分都流失了，比如說纖維素等，長期食用會令你的營養不均衡，不利於排毒。因而是不宜長期食用的哦。另外提醒一下，酒與胡蘿蔔是不宜同食的，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，有導致肝病的危險哦！
胡蘿蔔芹菜汁會使皮膚變黃變黑嗎曾經某臺灣明星發佈微博稱，自己酷愛吃胡蘿蔔，導致臉都變黃了。對此，有醫生介紹道，進食大量桔子、胡蘿蔔等含有大量胡蘿蔔素的果蔬，肝臟無法分解，會患上高胡蘿蔔素血癥。大量食用胡蘿蔔是有可能造成臉部發黃的哦，但這個量肯定是超過了正常攝入水平很多倍的。一般人並不會每天三頓飯都吃胡蘿蔔，因此有合理飲食習慣的人還是不會發生這種情況。除非在身體機能出現異常，不能分解胡蘿蔔素時，食用胡蘿蔔纔會導致臉色發黃。所以大家只要適量的食用胡蘿蔔還是不用擔心這個問題的哦！
而像芹菜這樣感光類物質，經紫外線照射後，皮膚易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。過量地食用這些植物之後再曬太陽，便會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎症。可是，這些食物本身都有特有的營養成分，也是不可多得的健康食材，所以並不是要求完全放棄食用它們，只要控制食量或是出門前不要吃就可以了哦。
