由於飲食結構不合理，現在很多人都有脂肪肝的問題，既然脂肪肝是飲食引起的，我們也可以通過這種飲食結構治療脂肪肝。下一位編輯介紹了治療脂肪肝的4種食物和3種藥膳。
每年都有人在體檢中檢測出脂肪肝。那麼，脂肪肝的易感人羣是誰呢？
脂肪肝最愛5類人
1、肥胖者
肥胖者50%患脂肪肝。平時長期攝入高脂肪、膽固醇、高糖食品的人，容易使體重超標，肥胖是導致脂肪肝的直接原因，超標體重10%以上的人中，肝脂肪沉穩的人佔72%，脂肪高沉穩的人佔2%。
2、嗜酒者
長期酗酒是傷害肝臟的殺手，健康人每天喝100-200克，可引起脂肪肝。據報道，經常酗酒的人中有20%-30%的發展成爲肝硬化和肝癌。交往中喝酒過多，容易引起脂肪肝，也就是所謂的交往性脂肪肝，很多事業成功的中年男性是最喜歡的發病者。
3、喜歡肉類的人
平時喜歡肥肉等高脂肪食品，肝脂肪會承受更大的負擔，通常情況下，肝脂肪的攝取合成、運行利用等環節應處於平衡狀態。肝臟攝取脂肪，合成增加，運輸利用減少，肝臟脂肪堆積，脂肪肝。
4、老年人
中，老年人的新陳代謝功能逐漸衰竭，運動量減少。此外，由於中老年人性激素水平失衡、內分泌失調（內分泌紊亂），肝臟代謝功能衰退，易發生體內脂肪蓄積，脂肪肝也會相應增多。
5、少動者
多坐少動的工作方式和以車代步等長期不活動的人，缺乏運動，活動減少，熱能得不到充分消耗，導致體內過剩的養分轉化成脂肪，這些脂肪假如沉積在皮下時，則表現爲肥胖，堆積在肝臟內，則表現爲脂肪肝。高達30%的白領患有不同程度的脂肪肝。
治療脂肪肝的4種食物
1、芹菜
1、芹菜炒蘑菇:該方面具有補氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
2、芹菜大豆湯:該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢頭痛、眩暈等。
3、芹菜棗煮湯:該方清熱解毒，健脾補血養肝，有利於尿、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇，增加血清總蛋白和白蛋白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。
二、大豆白菜
效果:大豆中的皁草苷可與人體脂肪結合，含磷脂可去除附着在血管壁上的膽固醇，防止肝臟積存脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。
三、初烏肝片
功效:補肝腎、益精血，具有明目、降脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用。
適用人羣:高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱
四、山楂肉片
效果:山楂肉片具有滋陰健脾、開胃消食、降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用。
適用於高脂血症、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等。
遠離脂肪肝藥膳幫忙！
脂肪肝一般沒有明顯的症狀，或者只有輕度疲勞、食慾不振、腹脹、嘎嘎、肝區膨脹等感覺。
一、氣滯血瘀型脂肪肝
丹蔘陳皮膏:丹蔘100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。丹蔘、陳皮加水煎，去渣取濃汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每天2次。這樣可以活血化瘀，通氣去痰。佛手香櫞湯佛手、香櫞各6克，白糖適量。佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調勻，每日2次。這可以疏肝解鬱，理氣化痰。適用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
二、瘀血阻絡型脂肪肝
丹蔘山楂蜜飲:丹蔘、山楂各15克、檀香9克、烤甘草3克、蜂蜜30毫升。四味藥加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾次，每天兩次。這樣可以活血化瘀，疏肝健脾。
三、氣滯血瘀型脂肪肝
陳皮二紅飲:陳皮、紅花各6克、棗5枚。用水煎，取汁代替茶喝。這樣可以活血化瘀、氣化痰。
