開心果不是直接剝殼就可以吃了嘛，還能有什麼食用方法？如果你真的這麼認爲，那就大錯特錯啦，直接剝殼吃只能說是開心果的一種食用方法！那麼開心果還有哪些使用方法呢？
1、開心果酸奶
將開心果碾碎，放入酸奶中並攪拌均勻，就製作出美味又營養的開心果酸奶了。酸奶本身就是一種非常健康的飲品，加入開心果之後，不僅口感更好，營養也更豐富。
2、開心果巧克力
開心果巧克力在市面上也有售賣，不過自己DIY豈不是樂趣更多？
做法：（1）先將開心果去殼；
（2）然後把巧克力切碎放入小碗中隔熱水融化，加入少許甜酒攪拌均勻；（3）放入開心果仁繼續攪拌；
（4）趁巧克力還沒有凝固的時候，用小勺少量多次勺出放入錫箔紙上，並冷藏。
（5）20分鐘後取出就可以吃了。
3、蜂蜜開心果餅乾
（1）將蜂蜜與色拉油混合後攪拌均勻，後放入低粉繼續攪拌。
（2）加入開心果，繼續攪拌均勻，後用保鮮膜包起來放入冰箱中凍硬。
（3）取出麪糰切成薄片，烤箱預熱175℃，上下火15分鐘左右即可。
