鮑魚果的功效與作用

鮑魚果富含多種營養物質，如蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素E等等，適當吃一些鮑魚果，對人體非常有好處。那麼，鮑魚果的功效與作用有哪些呢？

1、健腦作用。據專家指出，鮑魚果不僅可以健腦，還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此，鮑魚果尤爲適合處於生長髮育期的兒童食用。

2、補養作用。鮑魚果富含優質油脂，有利於其中的脂溶性維生素在人體內的吸收，因而對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。

3、增強記憶力。鮑魚果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進谷胱甘肽的合成，從而起到增強大腦記憶力的作用。

4、解酒護肝。有研究指出，鮑魚果對於解酒護肝的作用相當明顯，因此，喝酒後不妨吃兩三個鮑魚果，解酒又護肝。

值得注意的是，儘管鮑魚果營養豐富，功效多多，但也不能過多食用。因爲鮑魚果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應當儘量少吃，以免鮑魚果的油脂在體內起到反作用。另外，在食用鮑魚果的時候，一定要根據自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個爲宜，切勿一次進食過多，以免造成脂肪在體內堆積。