蝦仁是一種選用活蝦爲原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚一直以來因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，深受食客的歡迎。那芹菜炒蝦仁人人都能吃嗎？我們具體看看芹菜炒蝦仁的食用禁忌吧！
1、蝦仁爲一般人羣均可食用，因爲其極高的營養價值，中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用的哦！但是大家要注意了，宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；另患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；而且蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食咯！
2、芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食。
3、芹菜有降血壓作用，所以血壓偏低的人要慎用。
4、另外芹菜具有一定的殺精作用，所以計劃生育內的男士不宜過量食用。
