現如今，市場上經常會出現胡蘿蔔素的保健品，那麼這些保健品與天然胡蘿蔔有什麼區別？會不會產生副作用呢？
天然β-胡蘿蔔素軟膠囊是脂溶性的抗氧化劑，對眼球、肺等微血管組織較多的部位有保護作用，可抑制細胞膜的過氧化與清除體內過多的自由基；可強化粘膜修復和再生能力，補充人體必須的多種維生素；防止視力減退，用於夜盲症、白內障等多種眼疾病的改善；強化呼吸系統免疫功能，預防呼吸系統感染或傳染病;延緩細胞衰老，健膚祛皺、清除老年斑；對提高記憶力，加快大腦的新陳代謝，增強抵抗力效果明顯，特別是促進傷口癒合有特效。
保健品裏說的β胡蘿蔔素，補充之後通過人體的肝臟轉化爲維生素A，長期服用，的確會起到保健作用。不過買保健品不能只信推銷員的，要仔細看產品說明書，看吸收率、每片含量，原料純天然的最好。儘量不要買含其他或添加劑成分的。而且最好是搭配一起吃纔好。
要補充胡蘿蔔素最好的還是多吃蔬菜和水果，這些食物中含有無法合成的天然成分，使人體更容易吸收。
