素炒胡蘿蔔的製作材料：胡蘿蔔300克
輔料：豆腐乾150克
調料：醬油10克,白砂糖10克，味精2克，鹽3克，植物油25克
教您素炒胡蘿蔔怎麼做：
1、胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片；
2、豆腐乾切成片；
3、洗淨炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐乾煸炒幾下；
4、再放胡蘿蔔片，炒至胡蘿蔔片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；
5、炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可。
