葵花籽油具有豐富的營養價值，但是每個人的體質都不盡相同，所以並不是每個人都適合葵花籽油。所以食用葵花籽油要注意多個方面的問題，要看清楚自己身體的情況是否適合食用。
1、肝病患者不宜多食用葵花籽油：如果患有肝病的人則要少食用葵花籽油，最好不要食用。可以改用其他的植物油。
2、低血壓者不宜食用葵花籽油：因爲葵花籽油具有降血壓，疏通血管的功效，因此低血壓的患者最好也不要食用，否則會加重病情。
3、要注意葵花籽油的質量：食用葵花籽油之前要注意葵花籽油的質量，如果是過期或者變質的葵花籽油則不要食用。
