煎豬排不但營養價值高，而且做法簡單。所以在日常的烹飪裏面，媽媽很喜歡爲家人準備這道菜。由於採用的是裏脊肉，肉質鮮嫩，所以也很適合老人和小孩咀嚼。但是，在煎豬排的過程中，需要煎多長時間豬排才能熟呢？對於很多沒有經驗的媽友來說，這是個糾結的問題了。
其實，煎豬排的時間與你切出的豬排、烹飪的火候大小是緊密相關的。切豬排的時候儘量不要太厚，而且要用刀背將豬排拍鬆拍薄，這樣煎起來就容易熟。煎的時候一般都用中火，經常翻，大概每面煎七八分鐘就可以了。
