鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。全身除體表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用，營養價值極高，被列爲高級滋補品。那麼，對於鱘魚這種美味又營養的食材，對於孕婦來說是不是也可以食用呢？
對於鱘魚這種營養價值豐富的食材，對於孕婦來說是可以食用的，雖然常吃鱘魚有軟化心腦血管，促進大腦發育等功效，非常適合孕婦食用。但是孕婦不能吃太多，也不能吃太飽，孕婦的飲食可以採用少食多餐的形式，以下是孕婦鱘魚食譜參考，可以補鈣的哦！
鮮湯浸鱘魚
原料：老雞、黃花、棒骨、鱘魚、姜、胡椒、鹽適量
做法：
1、將老雞、棒骨洗淨加姜與黃花褒成濃湯；
2、鱘魚洗淨改刀成條；
3、用老雞濃湯將鱘魚條燒至軟爛加鹽少許即可。
此道孕婦補鈣食譜的補鈣奧祕：具有豐富的不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,具有較好的補虛弱、強筋骨補虛益氣功能,適合在懷孕晚期食用。
