相信大家一定都吃過滷製品，滷是中國的傳統烹飪方法，一般是以煮熟的食物爲原料，加入鹽和醬油作爲主要調料調製出滷汁，然後通過大火燒開，再經過小火幾小時慢慢熬成的，一般調好的滷汁可以重複使用。要提到滷製品，那麼就一定要跟大家介紹一下滷豬肚。滷豬肚不僅味道鮮嫩，營養價值還很豐富哦。想知道有哪些的營養價值？那麼接下來的內容肯定能夠給出你想要的答案。
豬的一身可真是寶藏多，就連豬的胃，也就是豬肚也能被人們烹調出那麼多的滋味，真的是讓人不得不感嘆豬的一身寶和人們的無窮才智。滷豬肚是經過細火慢燉出來的食物，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚對消化系統疾病，泌尿系統疾病，婦科疾病，兒科疾病的治療有輔助作用。具有補虛損，健脾胃的功效，對於治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積有很大的作用哦。
由此可見，滷豬肉的營養價值還是很高的哦，所以想吃滷豬肚的吃貨們還等什麼，趕緊動手吧！
