豬蹄是很多人都非常喜歡吃的食材，第一是因爲它的味道相當的好，第二就是因爲豬蹄的營養成分多了，小小的一個豬蹄，裏面可是有着很多的營養成分的。那麼，對於豬蹄的營養成分究竟有哪些呢？我們就跟着媽網百科一起來了解一下吧！
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者、年老體弱者、產後缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
媽網小碎語：小小的豬蹄營養價值可是相當豐富的，看了上面的介紹之後，對於豬蹄的營養價值大家都有所瞭解了吧！在平時的飲食中，不妨多吃一些豬蹄美食，不僅營養還能美容養顏呢！
