烏雞雖然外表看起來並不美觀，還黑不溜秋的，讓人不太敢下口。但是它的肉質細滑，營養價值一級棒，加上用來燉湯也不會太油膩，根本就不擔心喝湯的時候弄得滿嘴是油。而對於正懷孕的孕媽咪來說，更需要吸收更多額外的營養價值，這樣才能保證胎兒的正常發育哦。那麼孕婦喝烏雞湯究竟有哪些的營養呢？且聽媽網百科來詳細介紹一番。
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
烏雞是營養價值極高的滋補品，被稱爲"黑了心的寶貝"還真不爲過。如果孕媽咪在懷孕的時候胃口尚佳，不妨試一下燉烏雞湯哦。
