幹柿子味美，有些人貪戀口舌之歡，難免會多食幹柿子。但這幹柿子可不能多吃，若過量食用，可是會對人體健康帶來不良影響的哦。下面一起來了解下吧。
1、幹柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。幹柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃幹柿子容易導致缺乏這些礦物質。
2、幹柿子吃多了影響食慾。幹柿子中含糖較多，所以人們吃幹柿子比吃同樣數量的零食更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃幹柿子以不超過200克爲宜。
3、幹柿子吃多了會結石。幹柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4、幹柿子吃多了容易引發不適。幹柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致噁心、嘔吐等。
