三門青蟹之所以受到衆人的喜愛，不僅是因爲這裏的青蟹口感好，營養也是出奇的棒，不知道是不是與他們的水土有關。那麼三門青蟹的營養究竟有多高呢？我們一起來看。
三門青蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。有研究發現，三門青蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有益處。
中醫上，蟹都有清熱解毒、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效，對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療作用。
另外，三門青蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有輔助治療的作用。
需要注意的是，高膽固醇、高嘌呤，痛風患者不宜食用三門青蟹，如正值感冒期間或患有肝炎、心血管疾病的人羣也不宜食用蟹類食物。
