奶油奶酪爲何物？塗抹蛋糕少不了？說到奶油奶酪，相信很多人都會想到做蛋糕的奶油，其實奶油奶酪色澤潔白，質地柔軟，雖然跟奶油很相似，但是又屬於不一樣的東西。奶油奶酪適合塗抹，也常被用於製作蛋糕。奶油奶酪近似固體食物，比起製作蛋糕的奶油，有着更高的營養價值呢！那麼奶油奶酪究竟有哪些的營養價值呢？媽網百科馬上爲大家揭曉。
1、奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；
2、奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3、奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉；
4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5、英國牙科醫生認爲，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。
