日常生活中，我們的餐桌上經常可以見到鹿肉的蹤影，而且作爲簡單易做的菜式，鹿肉餃子就更加受到大家的歡迎。我們都知道鹿肉的味道非常鮮美，擁有濃郁的香氣，肉質細嫩，所以是製作佳餚最好的食材，只是你又知不知道，其實鹿肉的功效也非常地高呢。
鹿肉屬於味甘、性溫的食物，入脾、胃、腎經，所以具有補脾中、益氣力、強五臟的作用，還可以補虛勞羸瘦、壯陽益精、養血益容。
中國傳統醫學認爲，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功爲所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那此經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。還有補脾和胃，養肝補血，壯陽益精之功效。可用於治療虛勞羸瘦、產後無乳。
一般人都能食用鹿肉，尤其是新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。
但值得注意的是，這樣的一些人是不能吃鹿肉的，千萬不要貪圖鹿肉的美味，而損壞自己的身體健康哦。
1、有外傷或有感染髮熱以及陽盛上火之人不宜食用。
2、鹿肉也同牛羊肉一樣屬於紅肉之列，多食、久食對預防胃腸疾病不利。
