正因爲桂圓的保健和藥用價值都很高，所以越來越多的人把它當做養生保健食物的首選。那麼怎麼利用桂圓來進行調養身體呢？下面給大家介紹幾種桂圓的養生食療方，不僅能補氣養身，更美味誘人。
一桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法：1 雞肉洗淨，切塊；桂圓去殼；枸杞洗淨浸泡片刻。
2 雞肉切塊放入滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用。
3 將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。
4 然後再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，補虛養身。
二糖桂圓百合蓮子
材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。
做法：1 將桂圓肉、百合、蓮子洗淨。
2 將桂圓、百合、蓮子放入碗中，並放入清水，放鍋內蒸。注意清水要沒過食材。
3 蓮子熟後，加白糖50克；再蒸10分鐘，即可分次食用。
功效：補益心脾，用於治療心脾虛之心悸、氣短、失眠等病症。
三桂圓蓮子湯
材料：桂圓肉，蓮子，芡實，茯神，鹽。
做法：1、將桂圓肉、去芯蓮子、芡實洗淨；
2、和水共煎30分鐘，即可食用。
功效：用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療，亦治貧血、神經衰弱。
