說起花生油，除開味道香，營養足之外，還讓寶媽有所關注的，就是花生油的保存方法了，因爲採用了純自然的花生壓榨而成，特別是在粵西地區，人們習慣自己壓榨花生油，並不容易保存，或者非常容易壞。那麼人們關注的老牌子龍大花生油應該如何保存呢？
龍大花生油的保存方法：
1、拒絕強光。花生油在存放的地方應該避免強光的照射，同時必須是乾燥、低溫的，不要讓陽光裏面的紫外線和紅外線使花生油裏面的油脂氧化，併產生有害物質。
2、儲存容器。剛買回來的花生油應該拋棄本來連同出售的花生油瓶子，換成陶瓷材質的小口徑容器，或者是不透光的深色玻璃製品也是較好的選擇哦！
3、防水防空氣。想要花生油能夠長期保鮮，除開以上兩點之外，還要講究密封性，避免空氣進入。如果是很大一瓶花生油，需要分裝的話，建議將油在瓶子裏面灌滿，加以密封，不讓空氣進入。此外，還能往花生油裏面加入少許花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑，還可以按照40:1的比例往花生油中加入熱油，也能有效延長花生油的保存時間。
4、控制溫度。在花生油存放環境周圍的溫度，最好是10-15攝氏度，最好不要超過25攝氏度，高溫容易讓花生油變質。
