青蟹，加點辣椒翻炒，辣爽鮮美簡直令人心醉不已哦。如果你手藝活較好，那麼可以嘗試自己買來做做哦，炒熟或者用來蒸海鮮飯，一鍋鮮香的氣息撲鼻而來呢，用來招呼親朋友好友很不錯哦，一點都不失禮呢。如果你第一次處理青蟹，應該不知道怎麼殺它吧，一起來看看吧！
首先可以準備一盤熱水哦，大概45度左右，將青蟹扔進水裏，然後將其肚子朝上防止，等到翻過來的時候青蟹已經暈過去了哦，你就能愉快的處理青蟹了。
殺青蟹的時候，首先要抓住它的鉗子，敲打之後打開它的腹蓋，從中間開始從裏往外面擠出青蟹的排泄無，之後用筷子在煎餃出壓穿，大概就差不多了。最後就是將青蟹的腳剪掉，切下雙螯，然後分體切成四塊就可以啦。就是這樣簡單輕鬆搞定，不用再盲目地與青蟹大戰三百回合了。
