香辣梭子蟹，一聽名字，這酸爽，想必吃貨早已經是口水滴答流了吧，那麼你知道香辣梭子蟹要怎麼吃纔是正確的嗎？不會吃梭子蟹，那可是對這道美味的大大浪費啊！下面我們來了解香辣梭子蟹的吃法技巧！
1、先把梭子蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是梭子蟹身上最好吃的東西。也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。
2、吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把梭子蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
3、一般人最後吃梭子蟹腿，因爲吃梭子蟹腿很費時間，而且腿裏肉不多。但是人們還是儘量把腿吃完，有人覺得腿裏的肉好吃，有的人則不想浪費。你得想辦法把梭子蟹腿裏的肉弄出來，可以用專門吃梭子蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙籤或者叉子把蟹肉弄出來。
