營養早餐食譜中，豆漿是其中的明星產品，爲人體提供營養的同時，還能起到美容養顏作用。那麼晚上喝豆漿好嗎？這是困擾不少人的疑惑。而營養學家表示，晚上喝豆漿的確有很多好處。
營養學家表示，晚上喝豆漿有很好的補鈣作用，因爲研究發現，人體中的鈣代謝有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現一個低谷，迫使機體通過調節機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣的情況雖然能讓血液中的鈣得到了維持，但骨骼中的鈣卻減少了。而晚上喝豆漿，豆漿中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求。
晚上喝豆漿雖然有補鈣功效，但需要注意的是，晚上喝豆漿要把握好時間，一般是在睡前2個小時喝，不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收，反而會造成體內堆積。另外，晚上喝豆漿還要把握好分量，大約喝一次性的茶杯一杯就夠了，喝太多的話反而會增加腸胃負擔。
