有機花菜由於種植環境的高要求，讓它成爲一種更加健康和安全的蔬菜，那我們該如何讓這種珍貴的有機花菜做得更好吃呢？下面就讓我們一起來看看有機花菜的做法吧。
1、西紅柿炒有機花菜
材料：西紅柿、有機花菜
做法：把花菜洗淨後掰成小朵，西紅柿洗淨後切塊，先放花菜煸熟，然後放入西紅柿一同翻炒，加適量清水，直至炒熟，加入蔥花即可。
2、乾煸有機花菜
材料：有機花菜、五花肉、辣椒、八角
做法：把五花肉切成薄片，花菜掰成小朵，在鍋中將水燒開後放入花菜焯水，隨後過濾只取花菜，在鍋中注入油，爆香八角、辣椒和蔥姜碎，加入五花肉翻炒，炒至肉片透明後加入花菜，煸炒均勻，加入鹽、雞精調味即可。
3、青蝦炒有機花菜
材料：青蝦、有機花菜、胡蘿蔔
做法：把青蝦去掉觸角並洗乾淨，花菜掰成小朵、胡蘿蔔切絲。在鍋中倒油後加入蔥蒜爆炒，然後加入青蝦煸炒，加入花菜、料酒、醬油翻炒，再加入胡蘿蔔絲翻炒，加入適量水和食鹽，炒熟爲止。
有機花菜是什麼有機花菜是一種有機蔬菜，在花菜的生產過程中，嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥，以及基因工程生物及其產物，採用自然的種植方法。而且有機花菜是經過有機食品認證機構認證的，並不是憑藉外形來判斷是否是有機花菜，它應該是有有機食品證書的，大家在購買的時候只要看準這個，其它的外形等的判斷都是不標準的。
一些農貿市場上出現的標榜是有機花菜的其實多是松花菜，它的營養價值甚至不如花菜，大家不要上當了，看一個食品是否是有機食品最終還是要看有機食品證書。
有機花菜的營養價值有機花菜有花菜的營養價值，富含維生素、蛋白質、食物纖維等，還有鈣、磷、鐵等礦物質，對人體很有益處，而且能夠抗癌和清理血管，多吃可以有效預防癌症和心血管疾病，減少中風和心臟病的威脅。同時幫助肝臟解毒，提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
而作爲有機蔬菜，有機菜花還有更多營養優勢，由於它從加工到上市，都有非常嚴格的要求，從生產到加工的諸多過程絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質，對於我們人體來說是更加健康安全的食物，沒有這些化學物質，人類健康能夠更和諧的發展。
有機花菜的價格花菜本身是一種比較常見的蔬菜，我們日常經常會吃到，一般的價格是在3塊錢一斤，但是有機花菜卻貴很多，由於它是有機種植，讓人們更加堅信它的營養價值，價格飆高到6塊錢一斤，相對於普通花菜翻了一倍，2014年最新的有機花菜批發價格行情是每斤3塊5到4塊5不等，價格還是比較貴的。不過有機花菜的價格貴是有原因的，有機種植的技術並不普遍，而且並不是自稱是有機蔬菜就是有機蔬菜，這是需要有機食品機構頒佈的證書來驗證的，所以大家在購買的時候要認準是否有證書，以免上當受騙。
