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產婦喝小米粥

來源:媽媽百科網    閱讀: 1.96W 次
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「導讀」大家都知道小米粥是健康食品,營養價值也很高,可以單獨熬煮,也能添加紅棗、紅豆、蓮子等一同熬製成風味各異的營養粥品。那麼,產婦喝小米粥好嗎?產婦是非常適合喝小米粥的,不少的北方婦女都有在生育之後用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米的含鐵量很高,對於產後滋陰養血有很顯著的作用,可以幫助產婦早日恢復體力。
產婦喝小米粥
產婦喝小米粥好嗎

產婦喝小米粥對身體益處多多,在產後適量喝小米粥具有補血、健腦的作用,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們早日恢復體力。小米粥可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補,尤其適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適合產婦喝,不少的北方婦女在產後都以小米加紅糖來調理身體,可見產婦喝小米粥補身是有一定的傳統淵源了。

小米之所以受到的產婦的青睞,主要是因爲它的含鐵量比大米要高出一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,被稱爲第七營養素的纖維素更比大米高出2~7倍。小米中還含有很高含量的鐵質,鐵正是產婦所急需補充的營養素。此外,小米含有大量的碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張、乏力等顯著功效。適量食用小米粥能夠健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。

產婦喝小米粥的好處

在剛剛分娩之後,產婦身體通常都比較虛弱,這個時候就需要通過食療來讓體力盡快回復了。小米粥是一種非常適合產婦吃的粥品,小米的營養價值很高,與其他的一些食材一同搭配食用,對於產婦有很好的滋補作用。產婦喝小米粥的好處很多,既有助於體力恢復,還有利於乳汁分泌。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。因此,對於老弱病人以及正處於特殊時期的產婦來說,小米是最理想不過的滋補品。小米熬製成粥之後不僅保留了它本身的營養成分,也更利於產婦吸收和消化,口感更加香滑。產後飲食不香或者需要下奶的話,適當喝點小米粥,功效顯著,方便又美味!

產婦喝小米粥會胖嗎

小米粥的口味清淡、營養價值較高,同時含糖也很高,每百克含糖72.8克,熱量比大米高許多。因此,不少新媽媽擔心喝小米粥會發胖。到底產婦喝小米粥會胖嗎?其實,產婦喝小米粥是不會發胖的,除非過量食用。產婦喝小米粥最好不要加糖,或者是少加糖。有的產婦胃口不好,吃了小米粥後能開胃,因此吃的更多,營養吸收也更好,所以也許正是因此才發現自己胖了。其實,適量喝小米粥本身是不會胖的。而且,小米本身就是粗糧,粗糧搭配其他食物一般都不會容易使人發胖。

不過,需要注意的是,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,所以不能完全以小米爲主食。產婦在通過食療補充營養的時候要注意飲食均衡,不能因爲小米粥有益就一直只喝小米粥。在喝小米粥的時候應注意搭配其他的食物,以免缺乏其他營養。

產婦小米粥的做法

小米粥可以單獨用小米煮熬,也可以添加添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成各種不同口感的粥品。小米的營養價值很高,如果與其他一些食物一起熬粥,那營養價值以及滋補效果自然會更好。產婦小米粥的做法有哪些呢?下面簡單爲大家介紹幾種,大家不妨一試!

蛋花麥片小米粥

原料:麥片25克,雞蛋1個,小米150克,鹽少許。

製作:小米清洗乾淨,在鍋里加水燒開,加入小米煮沸後改小火熬煮;將麥片加水浸軟,放入小米粥鍋;用文火一直煮成爛粥;將雞蛋打散後淋入粥鍋裏,一直煮至熟,稍稍放一點兒鹽即成。  

黑芝麻小米粥

原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米100克,鵪鶉蛋4個,冰糖適量。

製作:先將黑芝麻炒熟、碾碎,鵪鶉蛋煮熟、去殼,小米洗淨;鍋裏放清水,燒開後放入小米、黑芝麻粉、玉米粒,以小火熬煮;待粥熟後放入冰糖,煮化後放入鵪鶉蛋即成。

乾貝小米粥

原料:乾貝30克,小米100克,雞脯肉40克,蔥花、精鹽、雞精各適量。

製作:先將乾貝泡軟,用手撕成細絲;雞脯肉用沸水汆燙,撕細絲;鍋裏放清水,小米下入煮熟後加入乾貝絲、雞肉絲及鹽,再煮5分鐘;最後撒上蔥花即成。

鯉魚小米粥

原料:鮮鯉魚500克,小米100克,佐餐醬油少許。

製作:先將鯉魚去鱗、內臟,切成小塊,與小米一起慢火煮粥,煮至魚肉與米爛熟。粥內不宜放鹽,適宜淡食,放入少許佐餐醬油即可,吃肉喝湯。

雞蛋紅糖小米粥

原料:新鮮小米100克,雞蛋3個,紅糖適量。

製作:先將小米清洗乾淨,然後在鍋里加足清水,燒開後加入小米;待煮沸後改成小火熬煮,一直至煮成爛粥;再在爛粥裏打散雞蛋、攪勻,稍煮放入紅糖即可食用。

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