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喝羊奶的好處

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.58W 次
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「導讀」羊奶顧名思義就是從母羊身上所擠出的。在日常生活中,除了牛奶之外,很多人也喜歡喝羊奶。根據營養學家的分析研究,他們給羊奶取了個稱號爲“奶中之王”。今天,媽網百科專區爲你詳細介紹喝羊奶的好處,包括羊奶的營養成分、羊奶的適宜人羣。還有,你瞭解喝羊奶的注意事項嗎?到底喝羊奶好還是牛奶好?關於這些問題都一一爲你解答。
喝羊奶的好處
喝羊奶的好處

平時以爲牛奶的出現頻率比較高, 導致有些人都忽略了羊奶的存在。可能你是因爲對羊奶不瞭解,從而也常常是選擇了牛奶。下面來給你講解下喝羊奶的好處,相信你看過後一定會有驚喜。

1、容易消化吸收

據研究分析得出,羊奶的營養成分接近於母乳。相比起牛奶,它的營養成分不但要高,而且更容易被人體消化吸收。嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

2、防止便祕

羊奶中的脂肪粒比較小,蛋白分子結構也比較小,因此在腸胃中的停留時間也會相對縮小。對於吸收不好的老年人來說,喝羊奶很適合,防止便祕的發生。一般來說,喝羊奶之後的排便都比較稀。

3、補充更多鈣質

羊奶中的鈣、磷含量不僅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的鈣質和母乳一樣,能有效預防骨質疏鬆症,促進骨骼發育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對孕婦補鈣和胎兒成長非常有用。

4、提高免疫力

羊奶中的富含ATP,可以增強人體的免疫功能,並對於機體的正常運行提供積極的意義。

羊奶的營養價值

日常生活中,很多人選擇了牛奶而不選擇羊奶,其中有些原因是人們對羊奶的‪瞭解並不夠。當你瞭解羊奶的營養價值之後,可能你對它也刮目相看了。

羊奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。其中,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。

在古書《本草綱目》裏面也提及到:“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”羊奶不但有營養價值,而且有食療價值。在中醫上,人們常把羊奶看作是對肺和氣管有益的食物。 因此,羊奶對於人體也是大有好處的。

羊奶的適宜人羣

經過上文的一番詳細介紹,相信大家都已經讀懂了羊奶的好處和營養價值。既然如此,那麼什麼人比較適合喝羊奶呢?下面再來看看羊奶的適宜人羣吧。

1、生長髮育的兒童、孕產期和哺乳期的媽媽

羊奶中的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養成分都比較高,以上人羣都處於特殊時期,需要大量的攝入營養,喝羊奶比較合適。

2、對牛奶過敏的人

有些人對於牛奶是敏感體質,這個時候不妨試試用羊奶來代替,幫你補充到營養的同時,也不用擔心過敏問題。

3、腸胃、肝臟、腎臟不好的人

羊奶更加容易被人體消化吸收,減輕人體的消化功能的負擔,人體的對它的消化率可以高達94%。

4、骨質容易疏鬆的中老人

羊奶中的鈣質能增強人體的骨骼,減少骨質疏鬆引起的骨折發生。還有 ,羊奶中的鐵和鋅有助於預防缺鐵性貧血,增強人體免疫力。

5、壓力過大的人

羊奶中的泛酸、 尼克酸有一定的緩解壓力的作用,能夠支撐腎上腺,促進分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙,緩解精神壓力。

6、想皮膚變美的人

羊奶中的核酸可以促進新陳代謝,減少黑色素的生成,使皮膚比那的白淨細膩。而且它所含的維生素C可以促進膠原蛋白的合成,使皮膚變得有彈性。

喝羊奶的注意事項

在喝羊奶的時候我們要注意一些常見事項,這樣有利於羊奶中的營養成分更好地被我們所消化吸收。關於我們一些常見的誤解,你也可以在這找到正確的答案。

1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶,外鍋裝水 ,內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中的析出沉澱物,降低營養價值。另外,在煮羊奶的過程中不要加糖,應該再羊奶加入之後再放糖。

2、不要將羊奶和豆漿一起煮,因爲豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。

2、喝羊奶的時間應該在早上和晚上。早上是爲了補充能量 ,晚上是爲了促進睡眠。喝羊奶後應該多喝水,更利於人體對營養成分的吸收。

3、有些廠家爲了投其所好,會在羊奶中混入香精和增稠劑。所以不要以爲羊奶越想越好,其實純羊奶在加熱時纔有明顯香味的。所以,不要單純地選擇香味濃郁的羊奶。

喝羊奶好還是牛奶好

在牛奶質量頻繁出現問題之後,有些人將目標轉移到了羊奶身上。商家也趁機會宣傳喝羊奶比牛奶要好,羊奶的營養價值要高於牛奶。很多人就犯愁了,到底是喝羊奶好還是牛奶好?

在營養成分的比較上,羊奶中的蛋白質含量、維生素含量、鈣質的含量等都要比牛奶中的要高。只是在鐵質的含量上略低於牛奶。而且 ,羊奶是偏鹼性的食物,對於維持機體的酸鹼度有更大的作用。

在價格上, 羊奶的價格要比牛奶貴。其中有些原因可能是羊奶的產量比較低,而且製作工藝不夠牛奶的成熟,導致成本增高。

所以我們要根據個人的體質來選擇,不要單純的看哪個的營養價值高、哪個的價錢更加貴就買哪個。其實,任何東西都是隻有適合自己的纔是最好的。

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