牛奶被稱爲“白色血液”，是自然界鈣的最佳來源。裏面的鉀元素對軟化血管，預防心腦血管疾病有很好的作用。裏面的“左旋色胺酸”有很好的安神作用，對促進睡眠幫助很大。酸奶裏的乳酸菌和大腸桿菌對改善腸胃有很好的作用。牛奶對美容，祛除老年斑效果不錯。但牛奶一定要正確飲用纔能有效，不然反而有害。
1、純牛奶能提高機體免疫力。純牛奶中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。同時還能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。另外純牛奶有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。在冬天，可以把純牛奶加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓純牛奶的消毒殺菌效果更好一些。
2、幫助睡眠。據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以， 因此營養專家們認爲，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
3、能促進消化。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
4、補充營養。能夠有效的幫助身體補充營養，尤其在天熱的時候很多人都沒有胃口，如果不進食很有可能影響睡眠質量。這時候就多喝點牛奶就能解決問題了。據專家介紹，牛奶含有人體所需多種營養物質，如有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等。另外，資料顯示，夏天人們大量排汗，導致了體內鈣的流失，而飲用牛奶是人體補鈣的良好方式。
5、調節腸胃功能。牛奶中的碳水化合物主要爲乳糖。乳糖有調節胃酸，促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用，並可促進乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長，有利於腸道內正常菌羣的活動與繁殖。
6、其他好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中含有大量的鐵、銅以及卵磷脂，他們能有效的提高大腦活躍度，使得大腦工作效率倍增。
5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
8、牛奶中的維生素B能提高視力
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
純牛奶什麼時候喝最好牛奶是個好東西，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，但是喝純牛奶也是需要講究時機的，什麼時候喝純牛奶最好呢？看媽網百科給大家的分享就知道了。
1、早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；
2、易感冒晨起喝純牛奶。純牛奶能提高機體免疫力。純牛奶中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。同時還能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。另外純牛奶有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。在冬天，可以把純牛奶加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓純牛奶的消毒殺菌效果更好一些。
3、晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。 據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以， 因此營養專家們認爲，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
4、飯後飲奶能促進消化。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
5、下午喝牛奶除疲勞。在經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶純牛奶，絕對很好的解乏效果。純牛奶中含有的物質，能清除乳酸，起到消除疲勞的作用。
6、睡前或早晨喝牛奶能美容養顏。牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容 喝牛奶的最佳時間是早晨和晚上，一杯牛奶加上雞蛋和麪包作爲早餐能提供一天身體所需的能量，晚上睡前一杯奶，能起到鎮靜作用，保證睡眠質量。每天飲用500ML牛奶 最爲適宜，專家提示，飲用牛奶的時候儘量吃點其它食物，這樣才能更有效的促進牛奶的消化吸收。如果對牛奶消化不良者，飲用牛奶要多次少量，每次200ML左右爲宜,或者飲用酸奶。
女性喝純牛奶的好處牛奶是我們常喝的奶製品，那麼女性喝牛奶有哪些好處呢？下面就來了解一下女性喝牛奶的七個好處。
中醫學認爲，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾、美容養顏等功效。
1、預防經期前綜合症
很多女生都會被經期前綜合症所困擾，那你不妨多喝點牛奶，其中豐富的鈣質和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經的女生趕快喝起來吧，只不過記得一定要加熱之後再喝哦。
2、牛奶讓你睡得更好
在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊含的乳蛋白活性肽有助於我們在睡眠中更好的放鬆，睡得好了黑眼圈自然也會減少。
3、讓皮膚更有光澤
常喝牛奶可以讓皮膚變得更有光澤，連埃及豔后都不能抗拒這點，聚集在，埃及豔后每天沐浴在牛奶裏，就是爲了讓皮膚變得柔軟有光澤。這是因爲牛奶中含有的氨基酸可以起到保溼效果，而乳酸則可以剝落身上的老廢角質，所以如果有條件的話你也可以給自己多做些牛奶浴。
4、喝牛奶可以變瘦
根據研究顯示，如果你經常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會長胖，並且還能增強我們自身的免疫系統，幫助維持體重。
5、強韌秀髮有光澤
如果你對自己頭髮的質地不太滿意就不妨在洗髮水和護髮素中加入牛奶，科學家們表示在牛奶中發現的脂類和蛋白質可以爲頭髮增加鈣質，令它更強韌，並能防止脫髮。另外，牛奶中的營養成分及維生素還可以讓頭髮變得如絲般光澤順滑。
6、牛奶能抗衰老，延年益壽
據研究，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質可增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。
7、牛奶對養胃護胃有好處
牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利於胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒，牛奶還有抗胃癌的功能。
哪些人不宜喝牛奶牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，並非所有人都適合飲用牛奶。那麼究竟有哪些人羣不宜喝牛奶呢？他們爲什麼不宜喝牛奶呢？小編爲你講解一下。
1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。
牛奶中乳糖含量高，不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酸的作用下，分解爲半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後會引起腹痛、腹瀉。
2、鉛作業者不宜喝牛奶。
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和積蓄，加重或引起機體鉛中毒。
3、缺鐵性貧血患者要慎服牛奶。
缺鐵性貧血患者用鐵劑藥物後，如喝牛奶，牛奶中的鈣質和磷酸鹽會妨礙鐵劑的吸收。
4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶。
牛奶能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患潰瘍性結腸炎、返流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手術後的病人，最好不喝牛奶。
雖然牛奶有利於人體的健康，能起到養生保健的作用，但是經常喝牛奶也不是什麼好事兒，牛奶喝得太頻繁也會對人體產生一些不好的影響。爲了避免這些不好的影響，在喝牛奶的時候，還需要注意下面幾點：
1、不可過量。飲用過量的純牛奶，會導致蛋白質攝入過量，損害健康。
2、不可空腹喝。空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
3、注意選擇牛奶。高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比純牛奶好。這是因爲經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
4、食物搭配要適當。牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
並且，雖然常喝牛奶於人體健康有益，但是切忌將牛奶當做治病良藥，也就是說不能把牛奶當作是萬能的。尤其是現在很多關於牛奶的治病偏方，大家必須謹慎對待。
