因爲營養價值豐富，羊奶也受到了很多人的青睞。但在喝羊奶前，我們必須先來了解下喝羊奶的禁忌，包括在煮羊奶的時候我們又要留意一些什麼問題。
1、要用隔水鍋或者雙層鍋煮羊奶，外鍋裝水 ，內鍋裝奶。如果長時間高溫蒸煮，會導致羊奶中的析出沉澱物，降低營養價值。另外，在煮羊奶的過程中不要加糖，應該再羊奶加入之後再放糖。
2、不要將羊奶和豆漿一起煮，因爲豆漿中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質要經過高溫蒸煮才能被破壞。但羊奶高溫蒸煮則會降低營養價值。
3、羊奶不要隔餐喝，特別是在夏天的時候。打開包裝的羊奶放置時間長了之後，細菌就會大量繁殖。我們要注意衛生 ，每次最好是能喝多少就煮多少，重複煮的羊奶營養成分也會大大降低。
喝羊奶的好處日常生活中，可能是因爲大家比較少接觸羊奶，所以對羊奶的瞭解都不夠。因此也造成了很多人把喝羊奶的好處給忽略了。下面讓我們來揭開羊奶的面紗，看看到底喝羊奶的好處在哪吧。
1、容易消化吸收
據研究分析得出，羊奶的營養成分接近於母乳。相比起牛奶，它的營養成分不但要高，而且更容易被人體消化吸收。嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
2、防止便祕
羊奶中的脂肪粒比較小，蛋白分子結構也比較小，因此在腸胃中的停留時間也會相對縮小。對於吸收不好的老年人來說，喝羊奶很適合，防止便祕的發生。一般來說，喝羊奶之後的排便都比較稀。
3、補充更多鈣質
羊奶中的鈣、磷含量不僅比牛奶高，而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的鈣質和母乳一樣，能有效預防骨質疏鬆症，促進骨骼發育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對孕婦補鈣和胎兒成長非常有用。
4、提高免疫力
羊奶中的富含ATP，可以增強人體的免疫功能，並對於機體的正常運行提供積極的意義。
喝羊奶的最佳時間在一天的時間內，我們人體對食物的營養的吸收率是一樣的。然而，我們要在合適的時間裏面吃合適的東西，纔有利於更好地幫助營養吸收。下面來看看我們喝羊奶的最佳時間。
我們最好是在早上或者是晚上臨睡前。早上喝羊奶是爲了補充足夠的能量；晚上喝羊奶是爲了更好地促進睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利於鈣質的吸收。因爲這個時候是人體血漿中生長激素濃度最高的時候，人體處於低血鈣狀態，可以吸收更多的鈣質。
羊奶中含有一定的羶味，如果聞不慣這種味道的人，可以在煮羊奶的時候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮開之後過濾掉渣子，羶味也可以去除了。另外 ，在喝羊奶之後，我們也要適當地多喝點水，更有利於人體吸收它的營養成分。
羊奶不適合什麼人喝幾乎每種食物都存在自身的不足之處，因此羊奶也不是每個人都適合喝的。下面我們來了解下羊奶不適合什麼人喝吧，特別是身體不適的人更要留意下自己適合喝否。
1、經常接觸鉛的人。羊奶中的乳糖容易導致鉛在體內停留，這樣會引起人體鉛中毒。
2、乳糖不耐者。人體內如果缺乏乳糖會導致羊奶中的乳糖無法轉化爲半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，從而容易造成腹痛、腹脹和腹瀉等不適症狀。
3、羊奶過敏者。過敏是一個很正常的現象，而且過敏源也各有所不同。個別體質的人對羊奶過敏，所以不適合喝。
4、肚子不舒服的人。肚子不舒服的原因可能不是因爲喝了羊奶，但是喝羊奶之後會導致不適的症狀加重。
5、膽囊炎和胰腺炎患者。消化羊奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，羊奶加重了膽囊與胰腺的負擔，結果使症狀加劇。
喝羊奶不能吃什麼食物幾乎每種食物都有自己的“天敵”，一起吃不但會影響到營養的吸收，而且很有可能會造成人體的不適症狀。所以，在喝羊奶之前 ，我們必須先來了解下什麼食物是不適合一起吃的吧。
1、藥物。因爲羊奶容易在藥物的表面形成一層覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。記得，在服藥的一個小時之內不要喝羊奶。
2、橘子等酸性水果。因爲羊奶中的蛋白質與橘子中的果酸一起會發生凝固，影響人體對羊奶的消化和吸收。
3、蔗糖。煮羊奶的時候不要加糖，在加熱的情況下，羊奶中的賴氨酸會與果糖發生反應之後生成有毒的果糖基賴氨酸。所以，如果要加糖也要在晾涼之後再加。
4、茶。因爲因爲茶葉中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收，所以在喝茶的一個小時之內都不要再喝羊奶了。
