說起法國鵝肝醬，相信很多人都會想到高級的餐廳纔會有的獨特醬料，其實法國鵝肝醬並不是高檔餐廳廚師的專利，平常老百姓也能用它來製作菜餚喲。那麼法國鵝肝醬的價格是多少？會不會很貴？媽網百科馬上爲大家科普一下這方面的知識。
一般法國的鵝肝和鵝肝醬的價格都比較昂貴，當然，品質也絕非其他國家的品牌可比的。但是對於我們尋常百姓家來說，在市面上常見的鵝肝醬，如果一眼看去的價格是我們還能接受的，這些多半其中都混進去一些其他肝醬，這些加進去的肝醬可能是鴨肝、雞肝或豬肝，而這種鵝肝醬價格的高低就視其中純鵝肝醬的比例而定，鵝肝比例愈高就愈貴。一般的處理好的鵝肝醬也分是全鵝肝、鵝肝塊的純鵝肝醬或混和其他肝醬，與含松露的鵝肝醬，價位也各有不同，不過以鵝肝愈大愈完整的，價格就愈高。
而另一種加入松露的鵝肝醬，由於松露是而生長在地下難以尋覓的，所以其罕見與昂貴程度並不下於鵝肝，具有相當獨特的芳香氣息，所以填塞在鵝肝中更能增強鵝肝醬的風味，在價位上也比一般未含松露的鵝肝醬價格要高呢！
法國鵝肝醬的做法送禮送法國鵝肝醬？是不是很奇怪？如果是對於懂貨懂行情的人來說，能夠得到貨真價實的法國鵝肝醬絕對是一份非常好的禮物。法國鵝肝醬是一種世界聞名的名貴調料，不少遊客到了法國要吃法國大餐的時候，都會叫服務員送上鵝肝醬，甚至是在當地購買幾罐鵝肝醬作爲禮物送人。如果真的能夠收到真正的法國鵝肝醬，對於吃貨來說絕對是值得慶賀的事情。當然，法國鵝肝醬並不是法國人的專屬，我們平民老百姓也能DIY出美味的鵝肝醬喲。不信？那就走着瞧唄！
柳橙法國鵝肝醬
原料：法國新鮮鵝肝，鹽、胡椒、白蘭地酒，什錦香料、柳橙、橄欖油、蘋果醋。
做法：
1、新鮮鵝肝適當地調味，什錦香料、白蘭地酒，醃8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。
2、取出鵝肝，待冷卻切片置於盤內，柳橙一個，取部分果肉裝盤，柳橙汁拌橄欖油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。
以上就是柳橙法國鵝肝醬的做法，如果你覺得有幫助的話，不妨將它轉給你身邊有需要的小夥伴喲！
法國鵝肝醬的營養價值法國鵝肝醬屬於法國菜裏面較爲獨特的調味料，它獨特的味道，加上略帶鵝肝的鮮味，因此成爲了很多廚師的熱門配料之一。雖然說營養學家認爲鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但是還是難敵它的受歡迎的熱潮。大家喜歡吃鵝肝醬一部分原因在於鵝肝醬的味道鮮美，還有一部分原因在於鵝肝醬的營養槓槓的！想知道法國鵝肝醬有哪些的營養，那麼就不要錯過下面的精彩內容了哦。
在營養學家的眼中，鵝肝醬並不符合現在飲食健康的要求，但這並不妨礙鵝肝醬在國際市場上大放異彩。看看鵝肝醬的營養信息，每100g的熱量有462卡，非常高熱量，吃鵝肝醬，可以爲人體提供大量能量，減肥者吃鵝肝醬需要慎重。鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質，有補血養目之功效。它可增加體內的酶活性，調解鈣、磷代謝，降低血液中膽固醇水平，軟化血管，預防心血管疾病。從中醫角度說，鵝肝可以補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、提高代謝。
媽網百科碎碎念：雖然說鵝肝醬的營養價值豐富，但是鵝肝醬屬於一種高脂肪的食物，因此脂肪肝患者吃鵝肝醬只會加重肝臟的負擔，加重肝損傷的程度，在這裏提醒一下有脂肪肝的人還是不要輕易就去吃法國鵝肝醬喲。
法國鵝肝醬的儲存方法法國鵝肝醬是一種比較名貴的食物，它有點香味，有點辣味，可以作爲上好的調味品，混合其他材料做成一道美味的菜餚，又能單獨作爲主菜切片溫熱吃。在法國，很多人在吃麪包片或者是牛排的時候，都喜歡加上一點鵝肝醬，這樣搭配的味道會更加美味喲。當然這樣一罐法國鵝肝醬並不便宜，想要讓法國鵝肝醬保存的時間更長一點，那麼就要講究方法了。媽網百科馬上爲大家支支招，教大家怎麼儲存法國鵝肝醬。
在市場上的鵝肝醬有鐵罐裝和玻璃裝兩種，保質期約在2-3年，選擇時以鵝肝醬中的塊狀愈大愈結實的愈好。已經打開蓋的鵝肝醬最好用保鮮膜封好，放置於冰箱裏面，開蓋之後的法國鵝肝醬最好在一週內食用完畢，且需要密封好，時間過長、密封不緊密都可能會影響大家再次食用它時的口味。
媽網百科碎碎念：不管食物有多好，它也是有一定的保質期的，如果超過了鵝肝醬的保質期，就要堅決拋棄，不要因爲可惜就繼續吃已經過期的鵝肝醬喲。
法國鵝肝醬的食用注意事項法國鵝肝醬是一種比較獨特的美食，天然香料、肉末和鵝肝的完美結合，製作出了別樣滋味的法國鵝肝醬，味道香辣可口，讓人難以抵擋它的美食誘惑。相信不少的吃貨看到這裏已經開始蠢蠢欲動了，迫切想要品嚐一下這個異國的味道。但是想要品嚐到法國鵝肝醬的美味，就要留心下面的幾點食用注意事項了喲。
「冰凍更美味」鵝肝醬在食用前最好放入冰箱的冷藏空間中過一段時間，一至兩個小時即可。經過冰箱冷藏後的鵝肝醬在食用時口感會更加細膩柔滑。此法主要是爲了增加大家食用時的口感。
「密封保存」打開後的鵝肝醬最好在一週內食用完畢，且需要密封好，時間過長、密封不緊密都可能會影響大家再次食用它時的口味。
「麪包片烘烤」法國人食用鵝肝醬時，一般都是將鵝肝醬抹在麪包片上，最好將麪包片微微烘烤一下，以使得麪包片搭配鵝肝醬時口感更好。
