皮膚過敏又稱爲“敏感性”皮膚。吃海鮮、聞到花粉、聞到毛毛都會引起皮膚過敏。從醫學角度講，皮膚過敏主要是指當皮膚受到各種刺激如不良反應的化妝品、化學制劑、花粉、某些食品、污染的空氣等等，導致皮膚出現紅腫、發癢、脫皮及過敏性皮炎等異常現象。
引起皮膚過敏的原因
隨着年齡增長，皮膚會變薄，皮膚層的保護功能就會減弱，當受到外界刺激時，會引起過敏。此外，空氣的質量也會能引起皮膚過敏，最近幾年，我過的霧霾情況越來越嚴重，出行時，如果遇到嚴重霧霾天氣，請購買質量好的醫用類口罩。
吃金針菇能預防皮膚過敏嗎？
金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防禦腫瘤的作用。有研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、溼疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。
除了食用金針菇以外，皮膚過敏的人需要避免食用引起過敏的食物，例如，乳製品、糖、白麪粉、油炸食品等；避免食用小麥、燕麥等食物;加強身體鍛鍊，提高免疫力，同時還可以服用維生素B、維生素E。
