孕婦吃香菇油菜能補充葉酸和蛋白質。香菇和油菜算得上最佳拍檔，兩種食材迸發的清香滋味令人回味，熬成高湯清甜潤滑，淡淡的清香引人無限想象和嚮往。
油菜和香菇的“奧妙”
香菇有“蘑菇皇后”的美稱，其富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就佔了7種，而且多屬於L型氮基酸，活性高，易吸收。油菜能夠消腫、散血，孕中、後期如果出現淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡，可通過食用油菜來輔助治療。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、乾燥，還可促進胎兒的大腦、骨骼和皮膚健康發育，因而孕中、後期可以多吃點油菜。
孕婦吃香菇油菜的做法
香菇油菜滑雞片
原料：幹香菇，油菜，雞胸肉，紅蘿蔔。
製法：
1、將幹香菇泡水，變軟洗淨後切絲。
2、油菜洗淨切條，紅蘿蔔洗淨切片或者切塊。
3、雞胸肉洗淨切成薄片，放入油和醬油，攪拌。
4、鍋中放清水，燒開後，放入雞胸肉、胡蘿蔔和香菇，待裏面的食材快熟時加入油菜，薑絲，蔥。
5、放入鹽調味就可以享用了。
食用功效：
湯味道鮮美，清甜，具有滋補的功效。
