一直以來，人們經常認爲男人需要補陽，女人需要滋陰，似乎只有男人陽虛，女人陰虛。其實這種說法並不全面。陰虛的體質怎麼烹飪？
陰虛體質如何養生？
陰虛，同陽虛相對。指精血或津液虧損的病理現象。因爲精血和津液都是陰性的，所以被稱爲陰性虛弱，多見於勞災久病和熱病後陰液內消耗的患者。陰虛無法制火。火熾燒傷陰液，虛弱，兩者經常相互影響。陰虛的主要疾病是五心煩躁和下午的潮溼。盜汗。顴骨是紅色的。消瘦。舌紅少苔等。
中醫認爲，人的健康與氣候、環境的變化密切相關，秋冬季節氣候乾燥，對人體新陳代謝有很大影響。剛從夏天的炎熱中折磨的人，進入秋天的乾燥中，經常出現口乾舌燥、嘴脣乾裂出血、皮膚乾燥、咽乾聲啞、尿少便祕等症狀。另外，也有咳嗽少痰、痰帶血等乾咳症狀。爲了防止秋天的乾燥，必須不吃或不吃乾燥的熱傷津品。例如，中醫所說的少辛酸增加。
陰虛體質冬季如何進補？
所有陰虛體質多吃清補類食物，甘涼滋潤，生津養陰食品，新鮮蔬菜水果和纖維素和維生素高的食物，糯米、綠豆、蓮藕、馬蘭頭、白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊等這些食品的性味多甘冷，有滋養機體陰氣的效果。可以適當配合補充陰藥膳進行有針對性的調整。
不吃辛辣刺激性食品，火鍋最好不要吃，雞肉也不要吃，不要吃溫熱的乾燥食品，不要吃炒菜，不要吃性熱的起火食品，不要吃脂肪和碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人，不要吃辣的東西，不要吃煎、炸、炸、烤的食物，不要吃水果中的龍眼肉、荔枝。陰虛是唯一不吃冷飲的人，冷飲對陰虛有調整作用。當然，鼓勵多吃也不行。
推薦幾種食物
雞蛋:雞蛋蛋蛋白質、蛋白質、蛋黃磷蛋白質是完整的蛋白質。陰虛的人吃比較好，特別是雞蛋和大豆一起吃，民間習慣用雞蛋和豆漿一起吃比較好。
甲魚:從中醫食療的角度來看，甲魚性味甘、平、肝、脾經。具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。有滋陰涼血的作用，爲了補充好東西，最適合陰虛的人吃。另外，甲魚適合陰虛血熱、陰虛火旺、虛勞骨蒸的人。甲魚的背殼又稱鰻魚甲，有滋陰補血的作用，陰虛的人也適合吃。
乾貝:乾貝具有滋陰補腎、胃調節功能，可治療頭暈、咽乾口渴、咳嗽血虛、脾胃虛弱等症狀，常食有助於降低血壓、降低膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等效果。
枸杞子:枸杞子性平，味甘，有滋陰益壽的功效，特別是肝腎陰虛腰膝痠軟，頭暈，視力模糊，耳鳴耳聾，肺陰虛結核病盜汗，虛勞咳嗽，糖尿病陰虛渴等，食物更好。
燕窩:我國醫學認爲燕窩性平，味甘，具有補充氣陰的作用，特別有益於肺陰，是補充好產品。陰虛體質，特別是肺陰虛者，如支氣管擴張、肺結核、老年慢性支氣管炎等患者，最好吃。是滋陰潤肺的寶物，對肺陰虛的中老年人有很好的療效，被稱爲珍貴美麗的滋佳品。
桑葚:性寒，味甘，有滋陰補血，最能補肝腎陰。特別是肝腎陰虛體質的人渴、眼暗、耳鳴耳聾，最好吃。
蛤蜊:蛤蜊性寒，味鹹，滋陰，化痰，軟。陰虛體質和陰虛患者，包括糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、腫瘤病等患者，最好吃。
