蟄節氣養生吃什麼？驚蟄節氣是春天的第三節氣，這個季節天氣變暖了，但還是有點溼，所以這個季節養生要注意除溼健脾胃。蟄節氣溼健脾胃吃什麼？今天的編輯推薦幾種特色適合家庭烹飪的除溼藥膳，一起來看看吧。
●線條陳蛇舌草煮鯽魚
效果:清肝熱，祛溼困難。
材料:線性陳20克，蛇舌草20克，鯽魚1條(約400-500克)，豬瘦肉100克，棗2條，生薑3片。
線性陳平、微寒、味苦，具有清熱利溼、去黃疸、降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草性涼、味甘、淡，具有清熱散瘀、消癲解毒的效果，鯽魚可與胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。
烹製：各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨，煎至微黃。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。爲3—4人量。
●棉燉蛇
效果:除溼毒，通經。
材料:棉18克，圓肉15克，蛇400克，豬瘦肉150克，生薑3片。
棉花爲祛溼藥物，其性涼、味甘、淡，可清熱、利溼、解毒、止血。蛇可以補充血氣、強筋骨、通經絡、祛風祛痰、滋潤肌膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉，湯味更醇和可口。
烹飪:浸泡棉花、圓肉，洗淨水蛇、豬瘦肉洗淨切段和塊，放入沸水中稍微滾動，洗淨。和生薑一起煮，加水2500毫升(10碗量)，武火煮沸2小時後煮，喝現在的鹽。3-4人的數量。
●新鮮土茯苓煮豬月展
效果:祛溼健脾。材料:新鮮土茯苓250克，豬月展肉500克，生薑3片。
乾貨的土茯苓煮龜等衆所周知，採用新鮮的土茯苓煮豬月展，味道更好吃。新鮮土茯苓性平，味甘淡，有利於水浸溼、健脾調中的功效。例如，本草綱目可以健脾胃、強筋骨、風溼、利關節、止瀉。
烹飪:新鮮土茯苓洗淨。切片豬月展洗淨，切塊。和生薑一起煮，加水2500毫升(10碗量)，武火煮沸2小時，加鹽即可。爲3—4人量。
●川貝母海蜇皮豬瘦肉湯
功效：去痰溼、止鼻鼾、消痰涎。材料:川貝母12克，水母80克，豬瘦肉200克，生薑3片。
春溼困難時，平素鼻呼嚕聲較重的人此時也有平素鼻呼嚕聲較少的人。鼻呼嚕往往是由痰多或肥胖引起的。川貝是着名的化痰止咳藥，乾燥化痰，散結除熱，潤肺止咳，配合水母煮豬瘦肉有化痰、順肺氣、止鼻呼嚕的作用。
烹製：川貝、海蜇皮分別洗淨，稍浸泡，晾乾;豬瘦肉洗淨。一起與生薑下瓦煲，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火煲1個半小時，下鹽便可。2-3人的數量。
