1.春季養肝應清熱，滋養肝臟的食物:春天容易引起體內鬱熱引起肝火，或者引起體內津液泄漏，可以適當配合蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、空心菜、芹菜、萵苣、萵苣、茄子、菱角、黃瓜、蘑菇等清熱食物，清熱
2.春季養肝應避免辛熱刺激食物，如酒、辣椒、洋蔥、胡椒、咖啡、濃茶等，性熱屬於陽，進入人體後容易熱生溼，加重疾病的中醫認爲酒是純陽毒物，與火同性，容易幫助溼熱，慢性肝炎、肝硬化患者春季養肝應避免辛熱刺激食物。
3.春季養肝應多吃溫暖陽氣的食物:春季養肝應適應春升氣體多吃溫暖陽氣的食物，特別是早春還有冬季寒冷，可以選擇韭菜、大蒜、洋蔥、芋頭、芥末、香菜、生薑、蔥等蔬菜，這種蔬菜都是溫暖的
4.春季養肝應多吃辛甘食品，少吃酸味食品:辛甘食品有助於養肝保脾的酸有收斂作用，不利於陽氣生髮和肝氣疏散，春季應減少酸味食品。甜食優先穀類，如糯米、黑米、高粱、米、燕麥蔬菜類，如刀豆、南瓜、扁豆、棗、桂圓、核桃、慄肉類，如牛肉、豬肚、鯽魚、鯉魚、鱸魚、草魚、鰻魚等。
5.春季養肝應多吃新鮮蔬菜和水果：水果易選蘋果、梨、香蕉等，春季氣溫回升且氣候較乾燥，而新鮮水果具有清熱生津解渴作用，所以應多食用新鮮水果，但春季不易多食用味酸的水果。
6.春季養肝應多選溫陽滋補的食物：適量進食溫陽滋補之品可以助肝氣，如雞、鹿肉、羊肉、狗肉等，且中醫學認爲“五禽中，雞應於肝”，所以春天更應該多喝雞湯。
