簡要內容:孔子哲學思想博大精深，值得借鑑學習，其中提到了很多養生科學。
孔子認爲，人生哲學不在於榮華富貴、光宗耀祖，而在於實踐仁的道德，必須把自己培養成仁人君子。他說:君子的食物不飽，居住不安。士志在道，恥辱惡食者，要求不足和論。吃飽了一整天，不用心，很難啊
孔子不提倡恥服惡食。其中惡食與飲食上食不厭雜的現代營養學科學飲食、平衡飲食理論一致。他明確地說:肉很多，但不能吃。即席上肉類食品很多，但吃的數量不能超過飯量。這明確告訴我們主要輔助食品必須合理搭配。只有主輔食搭配合理，才能充分吸收動物食品中的營養成分，使人獲得合理的養分，有利於新陳代謝和健康長壽。
現代醫學研究認爲，經常吃飽(尤其是多肉)會增加腸胃負擔，消化液供不應求，容易引起消化不良。隨着時間的推移，血液過多集中在胃腸上，心臟、頭腦等重要器官出現缺血現象，困難，不利於身心健康。
誠信可見，現在有些人認爲生活水平提高了，大魚大肉經常吃，吃得多，結果發生了富貴病。民俗雲:吃七分飽。爲了不貪婪，吃得太多，孔子提出的吃不飽也體現了節食益壽的飲食觀點。
■食不厭精，臍不厭細。
春秋戰國時期，不僅食品品種豐富(但不多)，而且飲食也很講究，孔子的飲食觀具有代表性。明代張岱《圭饕集序》中寫道:二手世，知味唯孔子，食不厭精，不厭細，細二字，已經得到飲食之徵。到熟食爲止，一般不吃不煮的蔬菜，一般不吃。四言者，食經也，即養生論。
孔子後來出現，成爲魯國上卿和魯國大司寇，工資是六萬鬥穀子，當時已經富裕了(相當於現在高級白領階層的待遇)，但孔子沒有因爲生活富裕而過着奢侈的生活，他對飲食很講究，主張食物不厭倦精緻，不厭倦細緻。
