牛奶粥。新鮮牛奶250毫升，米60克，白糖適量。首先，將米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，用文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解。早晚溫熱飲食，注意保鮮，不變質。
可以補充損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛勝、年老體弱、營養不良等症狀。奶加入維生產的牛奶粥有很多處方，形成甜味、鹹味。其殺菌時間短，營養損失少。
