在網上有一句話特別搞笑“砂糖橘是上午炫的，人是下午黃的”，砂糖橘吃多了人的皮膚會變黃，和裏面的胡蘿蔔素有關，此外，還有一些食物吃多了也會變黃，那麼，變成小黃人了怎麼辦？下面本站小編就帶來介紹。
除了砂糖橘以外，南瓜吃多也會變小黃人
像南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，和砂糖橘一樣，富含胡蘿蔔素，在人體中可以轉化成維生素A，維生素A對於眼睛健康有一定的好處。
但如果一次吃太多，胡蘿蔔素無法被代謝，皮膚就會暫時性泛黃
不過多出來的那部分胡蘿蔔素也不會在你身體裏做什麼壞事，如果不介意短暫皮膚變黃，可以放心的吃。
這種皮膚變黃的“病症”並不需要特殊治療，均衡膳食、合理營養，足量飲水就會自然恢復正常膚色。持續時間根據總體營養健康狀況而定，最長爲2~6周消退。
正常情況下，胡蘿蔔素在體內會轉化爲維生素A，但攝入過量之後，多餘的胡蘿蔔素來不及被轉化，使血液中的胡蘿蔔素迅速增高。胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，容易通過皮脂腺、汗腺排出，沉積在手掌、腳掌等部位，出現這些部位皮膚黃染。
關於“胡蘿蔔素血癥”
原因：大量進食胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素(包括α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素和番茄紅素)含量豐富的食物：胡蘿蔔、橘子、南瓜、紅薯、芒果、番茄、西藍花、甜椒等。
臨牀表現：典型皮膚顏色呈橙黃色，手掌、足底等區域更加明顯，也可發生在顏面部、鼻脣溝等處，但不存在於粘膜組織和鞏膜。血清膽紅素正常，不伴有全身症狀。
治療：無需特殊治療，停用相關食物，待皮膚黃染自行消退。
其他可能導致高胡蘿蔔素血癥的疾病：腎病綜合徵、糖尿病、甲狀腺功能減退症、高脂血症、神經性厭食症等。
當發現自己皮膚變黃了，先仔細想想最近身體是否存在不適，以及有無特別的飲食、用藥等。在無法判斷皮膚變黃的原因下，可來醫院就診，由專業醫生來給予鑑別和診斷。
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