蘿蔔煮水味道甜，辛，性涼，含有豐富的水分，具有清熱化痰、止咳潤肺的效果，喉嚨痛、咽乾、聲音嘶啞、咳、咳、咳嗽痰等呼吸道症狀有很好的輔助治療作用。
2消化積
喝白蘿蔔煮水可以促進人體代謝，爲人體補充豐富的消化酶，其中所含的芥末油、粗纖維、維生素B.鉀.鎂等營養成分可以促進胃腸蠕動，去除胃腸垃圾，促進消化，幫助排便。
3減肥
蘿蔔煮水可促進腸道蠕動，預防便祕，同時每百克蘿蔔煮水中只有23卡熱量，是非常低飽腹感強的食物，建議減肥期間吃，有助於減肥。
4保護心血管
蘿蔔中含有較豐富的抗氧化成分，可延緩人體血管老化，在一定程度上有助於擴大血管，促進血液循環，促進血液中膽固醇和脂肪的代謝，保護血管，預防心血管疾病。
5增強抵抗力
蘿蔔煮水中的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能促進人體免疫細胞的再生，提高免疫系統的功能。另外，蘿蔔煮水中含有的芥末油具有良好的抗菌殺菌作用，所以經常喝蘿蔔煮水可以提高人體的抗病能力。
6蘿蔔煮水的適當人和禁忌人
1.適當人:蘿蔔煮水中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、多種微量元素等，一般人可以吃。便祕.咳嗽痰多.消化不良等人特別適合。
2.禁忌人:蘿蔔性冷，脾胃虛寒。體質虛弱的人不應該吃。
