甜龍筍是非常好吃的一種竹筍，吃起來味道很甜，可以直接當水果生吃，甜龍筍又叫熊貓筍，這是爲什麼？熊貓筍什麼時候吃最好？下面本站小編就帶來介紹。
據瞭解，甜龍筍原產於東南亞熱帶山區，經育於廣州從化飛鵝山熊貓食用竹基地，因獲別名"熊貓筍"。
竹筍營養豐富，筍肉鮮嫩雪白，咬上一口，脆嫩甘甜，不失“鮮”氣!
它的出現剛好彌補了春筍、冬筍的空白期，讓我們一年365天都能吃上的新鮮竹筍。
甜龍筍獨特的甘甜、脆爽，可以直接當水果般生吃，無絲毫老化、澀感，這是世界上所有竹筍不可與之相媲美的優勢!
熊貓筍的最佳賞味期爲每年6月到9月。
當地人以山泉水灌溉之，純天然生態種植，採用物理無害驅蟲等。筍肉質鮮嫩，清甜爽脆，無澀味，不麻舌，並可生食享用，達到專供國寶熊貓食用級別。甜龍筍中富含蛋白質、氨基酸、脂肪、無機鹽等人體必需的營養元素，是蛋白質含量高的竹類品種之一。
甜筍怎麼做纔好吃
做法一，甜筍香菇鹹粥
材料
甜龍筍(甜筍)950克,紅蘿蔔半條,香菇8朵,蝦米30克,青蔥3支,白飯4杯米,油蔥酥油2大匙,食用油1大匙,醬油4大匙,鹽巴2大匙,胡椒粉適量,水適量
做法
1、甜筍去殼後切絲備用，
2、紅蘿蔔削皮切粗絲，香菇切絲，青蔥切花，蝦米洗淨備用，
3、鍋裏先放油蔥酥油，開中火溶化後，再加些食用油，先爆香蝦米，香味出來了再加入香菇一起爆香，**這步驟也可加些肉絲拌炒**
4、接着加入甜筍，泡香菇水一起翻炒均勻，再加入紅蘿蔔絲，蔥白，調味料，再加水，
5、中火煮至筍絲熟透，約10分鐘，
6、再加入白飯，青蔥，中小火煮10分鐘即完成。
做法二，百葉結燜燒甜筍
材料
百葉結3兩
甜筍2根
醬油適量
糖適量
做法
1、將剩餘的百葉結和甜筍倒入炒鍋。
2、加醬油和糖，大火燒開，中火繼續燜燒。
3、湯汁收幹裝盤。
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