相信每個孕媽媽都希望自己的身體好好的，畢竟孕媽的身體與胎兒的健康有着直接的聯繫。懷孕以後很多的孕媽媽會被告知貧血，那麼在懷孕的時候怎麼補血呢，其實食療是最保險和最適合的方式，但是很多的人不知道怎麼吃，畢竟很多的食物孕媽媽吃了反而有害，那麼豬肝作爲最補血的食物，在孕期的時候可以來補血嗎?
孕婦可以吃豬肝。
豬肝含有較多的維生素A，鐵，鋅等適合孕期食用，尤其是營養缺乏性貧血時，每週可以吃2次左右，食用豬肝要注意排淨其內的血液，一定要做熟。
經常吃動物的肝臟可以增加血容量,而且還可以使胎兒的眼睛很好。妊娠期不要偏食，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒菸，不要接觸有毒物質和輻射源。
枸杞豬肝湯孕婦能喝嗎
枸杞豬肝湯適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用;適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲.眼乾燥症。對於孕期補鐵和貧血的孕媽媽非常的適宜。
原料：豬肝100-200克，枸杞子30克，食鹽適量
做法：
1.枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，姜切絲待用
2.豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘
3.取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味備用
4.鍋裏下水待水開後，把醃製好的豬肝放入飛水，
5.豬肝變顏色即可撈出待用
6.取另一個鍋做水，在裏面加入少許薑絲、香油
7.待水開後下入枸杞葉和枸杞
8.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻
9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可
正常的豬肝呈紅褐色或淡棕色，無膽汁、無水泡，表面光潔、潤滑、略帶血腥味，而變質的豬肝表面呈灰褐色、青綠髮黑、無光、指壓時易破、無彈性，有酸臭味，如果豬肝呈藍紫色或黑色、灰白色、表面的散狀紅點，屬於異常豬肝，一定不要選購。
其次，滷好的豬肝營養流失較多，一百克滷豬肝中鐵的含量只有2毫克，這是因爲豬肝組織結構特殊，血管中蘊含的血液，在滷的過程中會大量流失，導致鐵含量下降，因此要選購新鮮的生豬肝。
