獼猴桃是很多人愛吃的一種水果，但是不同產地，品種的獼猴桃，味道也是有差異的，因此怎麼挑選很重要，那麼，獼猴桃到底要怎麼挑？獼猴桃可以通便嗎？下面本站小編就帶來介紹。
第一條標準當然是看你喜歡什麼口味。
不同品種、產地、顏色的獼猴桃口味差異很大，搞清楚了才能挑對。最簡單粗暴的方法，是根據果肉的顏色來區分。
也就是說(敲黑板)：覺得越甜越好的，選紅心的;喜歡味道酸甜的，選綠肉的;遇事不決，選黃肉的。
這裏有一些品種推薦，你可以試試：
許多國內外研究證實了獼猴桃的通便作用。
關於通便效果的解釋，部分原因來自比較豐富的膳食纖維，獼猴桃中的膳食纖維每百克有2.6～3.4克。膳食纖維可以促進腸道蠕動，讓便便更加水潤，讓排便更加順暢。
怪不得對於某些人而言，獼猴桃就是妥妥的「通便神器」。效果因人而異，不過試試也沒啥問題。
有很多人覺得吃獼猴桃很麻煩，是因爲獼猴桃的皮上長了很多小毛毛，削皮和剝皮都不太方便。
但其實，吃獼猴桃可以很簡單。
取一個軟硬適中的成熟獼猴桃，用刀一分爲二，再像吃布丁一樣，拿一個小勺子挖着吃，非常方便。
獼猴桃的忠實愛好者，都會用這個「吃獼猴桃神器」，一頭負責切，一頭負責挖，完美。
如果你還是覺得麻煩，可以嚐嚐「軟棗獼猴桃」，也叫「奇異莓」。不用剝皮，只要洗乾淨就能整隻吃掉!
獼猴桃的催熟要點：
1.足夠數量的有香氣的水果
剛剛開始變黃的香蕉，或剛剛開始有香氣的蘋果，都處在大量釋放乙烯的階段
如果水果太少，乙烯的量可能不夠
2.密封的塑料袋
乙烯是氣體，爲保證濃度足夠，要放在比較密封的容器裏，但也別太過密封，否則會影響獼猴桃的有氧呼吸
3.適宜的溫度
有研究發現，20℃的室溫適合獼猴桃的熟化
4.不時檢查，可別熟過頭
獼猴桃熟的過程發生得很快，可別把它忘啦
檢查時最好捏獼猴桃的「屁股」，感覺微微變形就可以吃啦
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