麵包機是一種能自制麵包的機器，非常適合烘焙高手，日常用它來做麵包是明智的選擇。把麵包機買回家，要掌握它的使用方法，這樣才能做出美味的麵包。那麵包機怎麼做麵包呢？大家不妨往下看看步驟：
1、清潔乾淨麵包機內桶，擦乾底部放回麵包機內，準備製作麵包所需要的原材料，包括水、牛奶、雞蛋、低筋麵粉。
2、將雞蛋打碎，把蛋白和蛋黃分別倒在兩個不同的碗中，加白糖進行打發，等打發好後，倒入麵包機。
3、低筋麵粉過篩，加入麵包機，並加入牛奶和水，按和麵鍵，開始和麵。
4、和麵完成後，需要進行發酵，發酵方法很簡單，麵包機能自動完成程式。
5、根據口味在麵包機內桶中加入調味料，比如鹽或者糖，如果喜歡吃鹹，可以多加一些，反之，則加糖。
6、按發酵鍵進行發酵，等麵糰發酵到原來的兩倍大，再加入軟化的黃油，混合均勻，再發酵一次。
7、發酵完成後，進行烘烤，等麵包烘烤好後，取出放在盤子上，就可以開吃了。
