法式麵包是世界上獨一無二的法國特產硬式麵包，與大多數的軟麵包不同，並非很多人愛吃。但有的人確實喜歡這種口味，日常會購買來吃。如果你家裡有面包機，也可以嘗試做法式麵包。那法式麵包怎麼做呢？
原料：高筋粉500克、細砂糖30克、鮮牛奶310克、發酵粉6克，鮮奶油60克、鹽3克。
做法：1、將新鮮的牛奶倒入鍋中加熱1分鐘，等冷卻後加發酵粉，攪拌均勻。
2、高筋粉、鹽、細砂糖混合，揉搓成麵糰，加入牛奶，放在室溫下發酵至兩倍大。
3、輕拍麵糰，拍去空氣，等麵糰鬆弛後，擀捲成長條狀，包入餡料，從左捲起。
4、放入麵包機中，用高溫烘烤，等麵包做好後，程式會自動停止，取出待涼後便可食用。
5、在發好的麵包上劃上幾刀，加入配料，製出美味的麵包，當天內吃完，最好不要放到第二天，因為麵包吸水會變質。
