春天的甘蔗能不能吃

甘蔗在以前物質生活不那麼充裕的時候，就是人們的一項小零嘴，而現在雖然生活水平提高了，但是，人們對於甘蔗的喜愛依然不變，並且，還衍生出了甘蔗汁這種飲料，但是，春天的甘蔗能不能吃？

甘蔗的成熟季節主要集中在秋季，春天的甘蔗最好不要吃，這很有可能是商家在上個秋天剩下的存貨，在食物的新鮮度上肯定有所欠缺，並且，經歷了兩個季節的變遷，春天的甘蔗很可能會出現變質的情況， 一旦在甘蔗中發現一些白色絮狀物，切開之後發現甘蔗是紅色的，那就是甘蔗已經出現變質了，不要食用，這是有毒的。

甘蔗裏面如果有紅色的物質，那麼代表甘蔗出現黴變，會產生一些微生物，這些東西對於人體的神經會造成影響，導致神經中毒。而且，甘蔗黴變，還會導致人體致癌，一般，如果發現甘蔗咬開之後裏面有血絲，而且吃起來的味道有點酒精味，那麼一定要停止食用。

但是，不可否認正常的甘蔗對於清熱下火具有很好的作用，而且因爲富含大量糖分，對於低血糖的人來說，也是不錯的補充能量的東西，而且對於咽喉炎也具有緩解咽喉乾澀的作用。