大家在誇一個人青春的時候會說滿滿的膠原蛋白，那麼膠原蛋白是什麼呢，吃含有膠原蛋白的東西就補膠原蛋白嗎，本站小編就來說說吧。
膠原蛋白是蛋白質的一種，由體內的多種氨基酸排列組合而成，膠原蛋白可以支撐細胞、維持皮膚彈性，也讓我們的頭髮更有光澤，指甲也可以更加堅韌。
然後隨着年齡的增大，膠原蛋白的結構出現改變,逐漸流失,等到膠原蛋白合成的速度逐漸追不上流失的速度，皮膚就失去了支撐，出現了皺紋。
補充膠原蛋白這個思路是沒錯的，但是口服的膠原蛋白真的可以到達你的皮膚上嗎?下面是幾個方式,我們逐個來分析。
吃大量豬蹄、魚皮等
豬蹄和魚皮確實含有大量的膠原蛋白，但是這些膠原蛋白都是大分子蛋白質，吃進肚子裏要先經過分解成氨基酸，再重新組成蛋白質。
這些新組成蛋白質中當然會有膠原蛋白,但是有多少就不能保證了,即使組成了膠原蛋白會不會在你臉上又是另說了,這種方法補充膠原蛋白,無論質量還是速度都無法保證,利用率真的是極低。
也會有人和嘟媽說吃了一個月感覺皮膚充滿了彈性,這裏嘟媽想問一句,你的腰上是不是多了一圈肉肉?所以呀,這個方法補膠原蛋白不靠譜, 長肉是真得很靠譜。
吃桃膠、銀耳等
吃豬蹄怕胖,然後就吃所謂的植物膠原蛋白,聽起來是非常好的方法呀,不過桃膠和銀耳裏面真得有蛋白質嗎?
當然沒有,桃膠和銀耳的大多數的成分是多糖,就是可溶性的膳食纖維。
那爲什麼會有植物膠原蛋白這一說呢?桃膠和銀耳在經過長時間的蒸煮以後會呈現一種Q彈的形態。
一些商家爲了增加銷量,就說裏面含有植物膠原蛋白,而且價格也相對便宜,所以女性對此就喪失了判斷力。
這個方法補充膠原蛋白真的一點用都沒有,因爲你只是吃了一些多糖而已,小夥伴們一定要認清這個事實呀!
吃膠原蛋白製品
來自食物的大分子蛋白質不容易被人體吸收,所以很多商家採取科技手段做成小分子的膠原蛋白.但是真的像他們的廣告上宣傳的那麼好嗎?
最近確實有研究表明口服特定膠原蛋白肽可顯著降低眼部皺紋體積，而且具有統計學意義。膠原蛋白肽補充後膠原蛋白和彈性蛋白合成的顯著增加,皮膚皺紋得到了改善。
這裏大家不要開心的太早,這篇論文最後指出，結果僅對本研究中使用的特定膠原肽成分有效。其他膠原水解物或膠原肽可能表現出不同的效果。
北大公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授王軍波也直言：“可被吸收的小分子肽是否具有美容護膚等作用，還需深入地研究來證實。”
所以真的沒有廣告中宣傳的那麼好,而且大量的服用蛋白也會增加腎臟負擔,況且市場上膠原蛋白產品的質量也參差不齊。
