膠原蛋白能爲皮膚細胞提供結構支持，是維持年輕亮麗肌膚必不可少的物質。隨着年齡的增長，體內的一些天然酶會分解膠原蛋白，加上機體自身合成的膠原蛋白減少，皮膚的緊緻度和飽滿度都會逐漸降低，並且形成皺紋。因此很多人都開始尋求方法補充膠原蛋白。那麼，在日常飲食上，吃什麼能補充膠原蛋白呢？
補充膠原蛋白的食物一：魚類
膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而爲膠原蛋白提供更好的保護，最終爲皮膚提供更好的結構支持。
補充膠原蛋白的食物二：紅色蔬菜
西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能爲皮膚提供自然的防曬保護。
補充膠原蛋白的食物三：深綠色蔬菜
菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定。此外，維生素C還能抵禦自由基對膠原蛋白的破壞。
補充膠原蛋白的食物四：橙色蔬菜
胡蘿蔔、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。
補充膠原蛋白的食物五：漿果類食物
黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內的自由基，同時還能增加體內的膠原蛋白含量。
補充膠原蛋白的食物六：大豆類
豆奶、奶酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作爲抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。
補充膠原蛋白的食物七：白茶
項研究發現，白茶可以保護皮膚中的結構性蛋白，尤其是膠原蛋白。白茶可以抑制膠原蛋白分解酶的活性，減少膠原蛋白的丟失，從而緩解皺紋。
膠原蛋白含量高的食物有哪些膠原蛋白是很多人都知道的一種東西，它對於人體來說是非常重要的組成部分，膠原蛋白的老化將會導致皺紋的出現，甚至是皮膚鬆弛。試問誰不想永葆青春呢？雖說永葆青春是不可能的，但是緩解衰老卻是人類力所能及的。緩解皮膚衰老的一種方式就是在飲食上進行補充，那麼，人們就要了解哪些食物中的膠原蛋白的含量高的問題了！
1、動物的真皮富含膠原蛋白，且來源廣泛，補充成本低廉。豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優質膠原蛋白，大家可以做成普通菜餚，也可以做湯，或是做皮凍。豬皮一般有特殊味，雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高，魚皮可能有魚腥味，魚皮的價格一般也不太便宜，牛皮等要食用處理流程麻煩，大家根據自己的飲食習慣選吧。
2、禽類的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是膠原蛋白。因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯的膠原蛋白補充食物源。
3、動物的小腿，除了骨骼，覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含膠原蛋白。因而，豬小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的膠原蛋白食物源。
4、動物筋腱和筋膜是膠原結締組織，富含膠原蛋白。常見的這一類食物是牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等。
5、動物軟骨和骨骼，特別是軟骨，也富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。這一類食物一般是燉湯喝。
6、魚類膠原蛋白含量很高，特別是深海魚類。魚類全身都有膠原蛋白，但分佈有差異，鱗片含量最高，但這個一般無法食用；魚皮的膠原蛋白含量次之，但一般的魚無法剝取魚皮，且很多人也沒有那個純熟的剝皮手藝；魚頭和魚骨含量也很高；而魚肉裏的膠原蛋白分佈很不平衡，大部分的膠原蛋白集中在腹部，也就是魚腩，以及腮後下側。因而，平時可以多吃魚肉，多喝魚湯。
7、動物肌肉裏也有大量的膠原蛋白，但相比其他組織，由於肌肉量大，而膠原蛋白的含量就低了。豬肉、牛肉、雞鴨魚肉等，平時都食用得很多，因而，也是在默默補充膠原蛋白了，含量雖低，但食用量大，補充得也很可觀的。注意，膠原蛋白是在瘦肉裏，不是在肥肉裏。素食主義者則最好多補充一點瘦肉。
總的來說，對於哺乳動物來說，大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、筋腱、骨骼、軟骨等結締組織中；對於魚類來說，膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾；而對於植物，是不含膠原蛋白的，所以又要補充膠原蛋白又要素食是不現實的。因而，大家從這些方面着手尋找膠原蛋白食物源即可。
吃膠原蛋白的注意事項越來越多的人開始認識到膠原蛋白對人體的重要性，很多人都希望能夠通過食物來補充膠原蛋白來達到美容的效果，不過，食補膠原蛋白也有很多注意事項的，下面就讓我們一起來了解一下吧！
一、飲食上需要注意
膠原蛋白含量最高的食物是豬蹄、豬皮、雞爪、動物軟骨等，這些食物多半是高熱量、高脂肪不適合大量或長期食用，最好使用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法，可以使食物中的膠原蛋白釋放出來，避免油炸，因爲容易產生自由基，反而會加速肌膚老化。
二、膠原蛋白的黃金搭檔
可以補充維生素C來合成膠原蛋白。維生素C可以有效的幫助人體合成膠原蛋白，而且維生素C還具有強效的抗氧化功效，可以減少體內的自由基，從而保護膠原蛋白不受自由基的損傷。
三、日常需補充的物質
紫外線的照射、吸污染空氣或生病時都會造成體內生成自由基，自由基會破壞體內的膠原蛋白，使得人體的膠原蛋白逐漸減少，日常可以多吃一些含有維生素C、E、胡蘿蔔素、茄紅素的食物，這些食物富含有一種超氧化物歧化酶，簡稱爲SOD，SOD能代替膠原蛋白與體內的自由基反應，因此多吃富含SOD的食物，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。
四、需要補充水果
在補充膠原蛋白時，要多吃西紅柿、橘子、胡蘿蔔、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。多吃各種新鮮蔬菜及兩種不同的水果，顏色越多樣，表示攝取越多抗氧化物。
膠原蛋白真的可以美容嗎想要擁有如嬰兒般的肌膚嗎？想要肌膚水嫩光滑嗎？想要無暇肌膚嗎？最關鍵的就是膠原蛋白，補充好膠原蛋白就能讓你的肌膚重新充滿彈力，讓你青春煥發！就像這些宣傳語言一樣，很多人都認爲膠原蛋白具有美容的功效，因此現在越來越多的人開始使用膠原蛋白的相關產品進行美容。對於膠原蛋白真的可以美容嗎？我們一起來了解一下！
我們的皮膚從外到內可以分爲表皮層，真皮層，皮下組織。膠原蛋白是動物體內含量最多的蛋白質，約佔人體蛋白質的25%-33%，相當於人體體重的6%，而膠原蛋白就存在與我們皮膚的真皮層，約佔真皮層的80%，膠原蛋白可以維持皮膚和組織器官的形態和結構；可以起到滋潤，亮膚、緊膚、防皺、修復的作用。從二十五歲開始，膠原蛋白以每年1%的速度流失，因爲膠原蛋白對我們的皮膚起到如此重要的作用，所以各種補充膠原蛋白的方式開始出現在我們的生活中。
膠原蛋白的作用主要是補水、保溼、美白、除痘，去除痘印，淡斑祛斑、抗皺紋、防衰老、緊緻肌膚、收縮毛孔，去眼袋黑眼圈，平復皺紋，提亮肌膚，修復受損肌膚等，還有一定的豐胸壯骨的功效，而且膠原蛋白有癒合傷口的效果，術後和經期可以大量服用膠原蛋白。
通過以上的內容，相信大家對於膠原蛋白是否可以美容就有了一個大概的瞭解了吧！
膠原蛋白能長期吃嗎膠原蛋白的功效與作用一般人都應該有所瞭解，膠原蛋白對於人體構成來說是很重要的，很多人都喜歡服用膠原蛋白相關產品來補充身體所流失的膠原蛋白，但是對於膠原蛋白長期吃對身體好嗎？
膠原蛋白是人體新陳代謝過程所需的蛋白質之一，可以長期服用。適當補充膠原蛋白能使皮膚具有彈生和韌性、保持柔軟、細膩。不過凡事有個度，二十五歲前，人體自身還是會合成膠原蛋白的，如果你不到二十五，可以多吃些含膠原蛋白的食物，如豬蹄、動物筋腱和肉皮等。如果你感覺自己皮膚出現問題，必須直接補充膠原蛋白，也可以短時間內服用保健品，
有助補充皮膚所需的膠原蛋白，纖維蛋白，可以美容，延緩衰老同時，皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，表皮附屬物主要是毛髮與指甲。所以補充膠原蛋白可以預防頭髮乾枯脫落，增強頭髮韌性，使指甲光澤不易斷裂。對於處於生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及肌肉生長。而對於保持體形的成年人塑造結實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。以上主要是針對服用膠原蛋白的好處，好處多多，多吃無害，但任何事物都講求個度，物極必反。還有一點要注意的是膠原蛋白的用料要純正，謹防假冒僞劣。
